От науката за храненето до изкуството на храненето

brouwer

страници 600
Обвързване Рустик с клапи
Формат 17х22 см
Издание 5-ти
Електронна версия Изкуството да знаеш как да се храниш
Цена на електронната книга 19,99 €

Tweet Дял Pinterest

Храненето е наука и изкуство добро хранене. Доброто хранене надхвърля яденето на хранителни продукти. Всичко, което може да се яде, не винаги е храна. Качеството на храната, а не количеството, е важното в изкуството на bien aliment-arte.

Докато количеството калории показва количествен индекс, качеството, формата и цветът на храната отразяват енергийното поле, което ни подхранва. Когато се храним, ние събираме и трансформираме жизнената енергия, която храната е събрала от земята, водата, въздуха и слънцето и я хуманизираме.

Първо бяха обсъдени протеините, мазнините и въглехидратите; след витамини и минерали, в момента се говори за антиоксиданти; в близко бъдеще ще осъзнаем, че формата, ароматът и цветът на храната са толкова важни, колкото и биохимичните й компоненти.

Древните лекари препоръчват преди всичко като лечение, a промяна в диетата. Всъщност думата рецепта се използва както за обозначаване на приготвянето на готвено ястие, така и за лекарствата, предписани от лекар в кабинета му.

Изкуството да се храниш добре е първият стълб на здравето ...