Лято е. Трябва да облечете бански и бикини, за да отидете на плаж или басейн. Празничните празници слизат. И тогава възникват въпросите: защо гейовете не се напълняват, а вие го правите? Каква храна произвеждат тези тънки тела? Има ли гей и прави храни? А какво да кажем за лесбийки?

Отговорите на тези и други въпроси могат да бъдат намерени в Гей мъжете не дебелеят, от Саймън Дунан, едно от най-забавните четива, преминали през леглото ми в последно време. Въоръжен с много голяма писалка и забележителен капацитет за наблюдение на реалността, британският писател, стилист и скрин за прозорци, базиран в Ню Йорк, прави дисекция на много клишета, свързани с гейовете. И го прави чрез собствения си опит като член на колектива, като се смее на хомовете, хетеросите и най-вече на себе си.

Книгата носи заглавието си от възхищението в Съединените щати, че френските жени не дебелеят, въпреки че ядат всякакви жестокости, натоварени с мазнини (сирене, колбаси, пастет), и я пренася в света на инвертите (не искайте главата ми за този израз толкова стар и политически некоректен, което е ирония). Дунан обяснява с много нежелание как гей начинът на живот и неговите особени мании - загрижеността за външния вид, овладяването на стиловите проблеми или прекалената привързаност към физическите упражнения - помагат не само да се запази линията, но и да изглежда и да се чувства страхотно.

Особено весела е главата, озаглавена Macarons are so gay !, в която той обяснява как храненията се разделят на хомосексуални и хетеросексуални. "Правите храни са основни и не са измислици. Геовете са трудни и измислени. Правите храни са с тъмен тон. Гейовете са цветни и елегантни. Правите храни често са с високо съдържание на протеини. Гейовете са красиви за гледане, но могат да съдържат малко или без протеин. " В превод: пържола с пържени картофи не разбира, докато салата от нежни издънки с нар, глазирана тиква, чери домати и дресинг от горчица и уасаби разбира повече от Борис Изагире и Кабалеро де лас Флорес заедно.

Според Дунан сушито е най-веселата храна на Земята, докато мексиканското е „невероятно мачо“. В случая с италианеца това зависи от ястията: пицата и пастата са прави, но сладоледът е гей - „Страциатела трябва да е името на драг кралица от Пулия“ - и десертите, сладки и кремообразни, “ твърде гей за този гей ".

Правите храни

1965 гей готварска книга/AKITACHOW

Блестящо, стилистът посочва, че най-много гей ястия се приготвят от най-хетеросексуалните хора: „Ако ви сервират предястие от изпечени миди с манго, плаващо в микро-краставична тапенада и гарнирано с руло сладкиши във фрикасе и кенели от с билки, покрити с мравоядни яйчници, можете да се обзаложите с последния си долар, че го е направил голям прав мъж. Никой уважаващ себе си гей готвач не би могъл да роди нещо толкова смущаващо гей. ".

В подкрепа на тезата си, Doonan изследва „най-отвратителната гей иновация“ в скорошната гастрономия: пяна. Кой ги е измислил? „Прав испански чичо на име Феран Адриа“. „Никой хомо готвач не би се поставил в позицията на някой да каже:„ Чакай. Знам, че гейовете правят много секс, но беше ли абсолютно необходимо да свършвам цялото си ризото? “Само прав човек би имал яйца от еякулат във вашата храна. " След това той описва лабораторните упражнения на т. Нар. Молекулярна гастрономия като „зловещи и футуристични“ и ги сравнява с д-р No: „Маниакални амбиции да доминира в света (направо), но с възпитана персийска котка на ръце (много гей) ".

След като се чувства удобно да се подиграва на излишъка на сложната кухня, британецът препоръчва балансирани менюта за здравословен живот: за закуска, боровинки (гей) с All-Bran (направо); за ядене, салати, които смесват гей съставки (крутони, грах, рукола) с други прави съставки (пилешки зарчета, фета такос, маслини); и за вечеря, редувайте за дни гей (върховна сьомга със зеленчуци от жулиен) със супер-правия (печено пиле с ориз и броколи). Според Дунан, прави мъже се напълняват, когато ядат само прави храни. Геовете не дебелеят, защото ядат смес от двете. "Толкова е лесно".

Британецът посвещава запомняща се глава на жените, озаглавена Джейми Оливър е лесбийка, в която той изследва връзката между сапфичните и превъзнасянето на ценности като екология, устойчивост или автентичност в храната. "Лесбийката си спомня органични кумкуати, ресторанти с рустикални общински маси, местна ряпа и ръчно подбрани туршии", пише тя. "Лесбийки означава всичко, което е от сърце, цялостно и честно." Loonan залага, че екологичното лесбийско зехтин би имало успех на пазара, без орнаменти "и с етикети, ръчно отпечатани върху линотип с лесбийска хартия без белина и рециклирани на местно ниво".

Възможно е най-сериозният и добросъвестен гей (или не гей) да възприеме тази книга като поредица от стереотипи и да я обвинява в благоприятстваща дискриминация. Мисля, че гей мъжете не се напълняват доброволно преувеличават общите черти, за да бъдат по-комични, което ви кара да се смеете на глас, което не е никак малко. Като интелигентен човек, какъвто е той, авторът не твърди, че всички хомосексуални мъже ядат маруля или са красиви, мускулести и аполониански - той е признат за мъничко и оскъдно същество - или че всички лесбийки се возят в камиони, носят полярни руна и носят фани пакети. (е, последното да). Дунан е много прав да идентифицира определени кодове, които харесват или не, са налице и че нищо не се случва да разпознае. Въпреки това, трябва да се каже, той забравя да посочи брънч като най-веселата храна, измислена някога.

Познавате ли други гей храни? Кажете ни в коментарите!