Изодиетата или изолипопротеиновата диета Създаден е от испанския лекар и диетолог Хайме Бругос, който поставя под съмнение всичко изучавано за храненето през последните 50 години.

изодиета

Както подсказва името му, тя се основава на диета, при която се намалява консумацията на въглехидрати, които се считат за отговорни за телесните мазнини и е разрешена безплатната консумация на протеини и мазнини. Тези две се считат за истинските основни хранителни вещества, тъй като има незаменими аминокиселини (протеини) и незаменими мастни киселини (мазнини) и следователно трябва да се прилагат чрез диетата, защото ние не ги синтезираме и те са съставните части на клетките на организма.

Тази диета се основава на факта, че за да отслабнете не трябва да ядете по-малко, а по-скоро, че трябва да ядете повече хранителни храни с високо съдържание на протеини и мазнини и да намалите храни, които осигуряват празни калории, а именно тези, които съдържат въглехидрати (плодове, зеленчуци и зърнени култури).

Ограничаването на въглехидратите в диетата е неприемливо, тъй като е най-важното хранително вещество за хората, представляващо най-високия дневен енергиен прием. Храните, богати на въглехидрати, съдържат голямо количество витамини и минерали, които също се считат за основни хранителни вещества за човешкото тяло и чийто дефицит ще ни донесе различни патологии в бъдеще. Според Бругос тези микроелементи могат да се прилагат чрез хапчета или добавки, които не се препоръчват в света на храненето, където се стреми да осигури всички необходими хранителни вещества за организма чрез разнообразна диета. Освен това трябва да бъдем много внимателни с високата консумация на протеини, защото излишъкът може да доведе до метаболитен стрес и поява на заболявания като високо кръвно налягане или диабет.