Добавката с черничеви листа може да подобри качеството на месото, като същевременно влияе върху ефективността на растежа при свинете.
Използването на MLP в диетата води до намаляване на средния дневен прираст (GMD) и увеличаване на степента на конверсия през целия експериментален период. Диетата MLP също доведе до намаляване на теглото на кланичния труп, ефективността на трупа и средната дебелина на задните мазнини и на нивото на последното ребро. Въпреки това, MLP диетата повишава интрамускулното съдържание на мазнини (GRIN), намалява силата на срязване, загубата на готвене и загубата на капки. В допълнение, диетата MLP увеличава общия антиоксидантен капацитет, глутатион пероксидазата и има тенденция да увеличава серумната обща супероксидна дисмутаза. При longissimus thoracis нивата на mRNA I и IIa на тежката верига на миозина (MyHC) бяха увеличени за MLP диетата.
В заключение, добавянето на диети за пораснали свине с 15% MLP намалява ефективността на растежа и характеристиките на кланичните трупове, но подобрява качеството на месото, вероятно чрез промяна в характеристиките на миофибър., Повишен антиоксидантен капацитет или увеличена мускулна мазнина.
- Страничен продукт на витамин В2 като заместител в диетата на прасета - Резюме - 3tres3, la página
- Използване на лен и екструдиран грах в диетата на прасета - Резюме - 3t3, стр
- Използване на мазнини в диетата за увеличаване на теглото на леките прасета - Резюме - 3tres3, страницата
- Изпълнение на прасета за окончателно угояване, хранени с овес - Резюме - 3tres3, la
- Препоръки за гладно прасета преди клане - статии - 3t3, стр