Страничните продукти от витамин В2 могат да бъдат рентабилен заместител за частично заместване на царевично и соево брашно при отглеждането на свине.

продукт

Високите цени на царевица и соево брашно доведоха до нарастващо търсене на алтернативни съставки за намаляване на производствените разходи на свинепроизводството. Страничният продукт от витамин В2 (VBP) може да бъде рентабилен алтернативен ресурс за частично заместване на царевично и соево брашно и би могъл да бъде и по-икономичен начин за осигуряване на допълнително количество витамин В2. Целта на настоящото проучване е да се оценят ефектите на VBP върху ефективността на растежа, смилаемостта на хранителните вещества, кръвния профил и качеството на месото при свинете. Общо 140 (Landrace × Yorkshire) × Duroc прасета със средно изходно телесно тегло 26,05 ± 1,32 kg са използвани в 16-седмично проучване. Прасетата бяха разпределени на случаен принцип за 1 от 4 диетични лечения (5 прасета/кошара и 7 повторения/лечение). Диетичните лечения се състоят от 0, 1, 2 и 3% от страничния витаминен продукт (съответно CON, VBP1, VBP2 и VBP3). Изпитването е проведено с помощта на трифазна програма за хранене (0 до 4, 4 до 8, 8 до 13 седмици).

Добавянето на нарастващи нива на VBP не води до значителни разлики в ефективността на растежа и смилаемостта на хранителните вещества между леченията през целия експериментален период. По време на фаза 2 се наблюдава линейно намаляване на концентрацията на норадреналин в кръвта (1040.83, 983.68, 762.10 и 958.77 за CON, VBP1, VBP2 и VBP3, съответно), свързано с включването на VBP в диетите. Освен това в края на фаза 3 се наблюдава линейно намаляване на сензорната оценка на цвета на месото (3.29, 3.44, 3.57 и 3.47 за CON, VBP1, VBP2 и VBP3, съответно). Процентът на постно месо (57,49%, 57,97%, 58,27% и 58,16%) нараства линейно с нарастващите нива на добавки с VBP.

В заключение беше забелязано, че хранителните добавки с нарастващи нива на вторичен продукт на витамин В2 могат едновременно да намалят негативните ефекти от стреса и да подобрят процента на постно месо, без да имат отрицателно въздействие върху растежа и смилаемостта на хранителните вещества. Тези резултати показват потенциала на страничния продукт на витамин В2 като подходящ заместител за частично заместване на царевично и соево брашно при храненето на свине.