„Меката диета“ е хранителна концепция, с която живеем почти от раждането си. Всъщност той се използва толкова леко, че плаши много диетолози, особено след като обърква обикновените хора, които често го прилагат без насоки, различни от инстинктите си, както със себе си, така и с децата в общността.

диети

Не е това, което най-често води до грешка, но си струва първо да определите какво е мека диета: "Не се отнася непременно за „нежна“ или „лесна за дъвчене“", но до" лесно храносмилане ". Например пилешки гърди на скара или някои бискоти биха били подходящи храни при мека диета и те не са точно" меки ", струва си излишък. Ето защо, за да се избегне объркване, обикновено се използва повече и повече номенклатура "диета за стомашна защита„а за диета с нежна текстура се използва„ мека стоматология “или просто„ лесно дъвчене ““, обяснява диетологът диетолог Лусия Мартинес на своя информативен уебсайт.

Цел: лесно храносмилане

Следователно стомашните меки диети имат за цел храносмилателната система да работи възможно най-малко и както предупреждават всички експерти по хранене, тя трябва да се ръководи от медицински специалист, защото наред с други причини всеки случай е различен и трябва да се установи диета според хранителните нужди и към здравословния проблем индивидуално.

Въпреки това може да се заключи, че те се препоръчват, когато има здравословен проблем, който го изисква, което обикновено е свързано с храносмилателната система. При децата вирусите, които засягат нивото на стомаха, са много често срещан пример. Но във всеки случай, настояваме, трябва да е специалистът, който препоръчва каква мека диета мъничето изисква, за да се възстанови.

Да, някои общи препоръки могат да бъдат екстраполирани, като тези, предлагани от самата Лусия Мартинес в това отношение, приложими за деца: яжте няколко малки хранения на ден; че храната е топла; използвайте малко сол; дъвчете добре и бавно за улесняване на храносмилането; почивка след хранене; и останете два или три дни и след това постепенно въведете храни, които правят прехода към нормална диета.

Препоръчителни съставки

Що се отнася до съставките, включени в примерна нежна диета, както диетологът-диетолог Айтор Санчес казва в своя блог за промоция на храни, „Меката диета НЕ е бял ориз, шунка и Водолей!”. Самият Санчес сподели чрез своите социални мрежи и гореспоменатия си блог много интересна и практична инфографика, така че всеки, който го иска, може да знае от първа ръка какво може и какво не може да се яде, ако искате да оформите правилна мека диета

Варени или пасирани зеленчуци; вода, бульони и инфузии; бяло месо и риба; рафинирани зърнени култури - не трябва да се бъркат със захарни -; или малки количества мазнини като екстра върджин зехтин са някои от храните, които то включва. Вместо това, почти всички плодове трябва да бъдат изключени, както и пълнозърнести храни или червено месо, наред с други съставки.