Добавете към Мендели
Обобщение
Резюме
Терминът «подсладител» се отнася до хранителна добавка, която придава сладък вкус и обикновено не осигурява никаква или много ниска енергия. Използва се за подслаждане на храни, лекарства и хранителни добавки без хранителни цели. От години без калории подсладители се използват като заместители на цялото или част от съдържанието на захар в храни и напитки. През последните десетилетия потреблението му се е увеличило, за да се предотврати кариес или като помощно средство за контрол на теглото, затлъстяването и диабета и като цяло за постигане на оптимален енергиен баланс. Консумацията на захарна или подсладена храна и безалкохолни напитки обаче е висока, което прави тази ситуация от особен интерес към приема на калории и от лошия поведенчески модел на хранителните навици при децата. Освен това сред потребителите остават въпроси относно рисковете за здравето, свързани с тяхната употреба, независимо дали са изкуствени или естествени. «Изкуствените подсладители» са групата с най-голям интерес в изследванията, за да се демонстрира тяхната безопасност и да се предоставят твърди данни за възможните им терапевтични ефекти. Целта на настоящия документ е да увеличи информацията за педиатрите за характеристиките на различните подсладители и да даде съвети за избора на подсладители въз основа на техните свойства.
Предишен статия в бр Следващия статия в бр
- Плюсове и минуси на макробиотичната диета - Диети за отслабване - Храна - Ръководство за деца
- Хранителни разстройства на детето, което не се храни
- Пюре от тиква - 7 рецепти за бебешко пюре и един трик - Хранене на бебета - Ръководство за деца
- С какво да храним детето, ако има диария - Храна и здраве на детето - Здраве - Детски водач
- С какво да храним детето, ако е болно - Храна и здраве на детето - Здраве - Детски водач