Една от най-големите грешки, които допускаме, когато се храним, е преяждането. Следователно, добра техника за спазване е „диетата на ръцете“, система, която се състои от вземане на мярката на ръката ви като подходяща част.

За Барбара Мартинес/@ baarbaraelisa

Нашата ръка е най-доброто ръководство да се храним здравословно. Ръката отразява размера на тялото на всеки човек и ни позволява да визуализираме по лесен и прост начин количеството храна, което трябва да поставим в устата си.

ръцете
След това американският сайт Guard Your Health публикува диета, наречена ръчна диета. Откроява се главно с това, че можем да ядем това, което искаме, но в правилната мярка, тоест според размера на ръката. Например, порциите месо не трябва да са по-големи от дланта на ръката и въглехидратите не надвишават диаметъра на затворения юмрук.

Петте пръста на ръката ни показват колко пъти човек трябва да яде на ден. За предпочитане е да се яде леко хранене няколко пъти на ден, отколкото едно или две големи хранения.

Но да отидем на части. Въглехидратите, протеините и мазнините са от съществено значение за благосъстоянието на нашето тяло.

Въглехидрати

За да изберем въглехидратната дажба за всяко основно хранене (закуска, обяд и вечеря), можем да затворим ръката си, мярката на юмрука показва въглехидратната дажба, която да изберем. Ако избираме добри въглехидрати, можем да изберем два юмрука; вместо това, ако изберем лоши въглехидрати, трябва да ги ограничим до размера на юмрук.

Добри въглехидрати: Те бавно достигат до кръвта ни и поддържат нивата на захар стабилни: Плодове и бобови растения като слива, ягода, киви, леща, мандарина, ябълка с кора, пъпеш, портокал, папая, бодлива круша и грозде.

Лоши въглехидрати: Те внасят захари в кръвта с по-висока скорост. Те благоприятстват натрупването на мазнини: рафинирани зърнени храни като ориз, тестени изделия, хляб, бисквитки и сладкиши, зърнени храни и пуканки.

Протеин

Консумацията на протеини е от съществено значение за поддържане на здрави мускули и тъкани. Необходимо е да се яде протеин всеки ден, тъй като тялото не ги съхранява по същия начин, по който съхранява мазнините или въглехидратите.

Препоръчително е да консумирате длан протеин, в трите основни хранения. За да се измери количеството месо, пиле, сирене или риба, което да се консумира, е възможно да наблюдаваме дланта на ръката си, без да вземаме предвид пръстите; този размер трябва да бъде протеиновата порция.

Богати на протеини храни: Риба тон, калмари, скариди, шунка, сьомга, месо, яйца или белтъци, наред с други.

Мазнини

Мазнините са от съществено значение за образуването на хормони и поддържане на телесната температура. Ако консумираме диета с ниско съдържание на мазнини, ще предизвикаме недостиг на витамини A, D, E и K.

Препоръчително е да консумираме мярката на палеца си при всяко хранене. Какво представлява една чаена лъжичка масло или шест орехи или бадеми за човек със средни ръце.

Добри мазнини: царевица, маслина, соя, маслини, авокадо, бадеми, авокадо, орехи.

Лоши мазнини: кокос, сметана, крем от шантили, масло, маргарин, майонеза.