Това е изследване от университета в Тасмания, което демонстрира възможните свойства за отслабване на сладките череши

отслабване
Изпълнителният директор на Reid Fruits Тим Рийд каза, че компанията е решила да работи с това изследване с д-р Мелани Блекхол, за да визуализира свойствата на сладките череши. "Изследванията на д-р Блекхол са фантастично начало в предоставянето на научни доказателства за тези ползи във връзка със свойствата на биоактивното съединение антоцианин, което се намира в сладките череши", каза Рийд.

Изследването е проведено от Здравния факултет на UTAS и е установено 19% намаление на наддаването на тегло в групата проби, която е хранена с екстракт от черешов антоцианин, в сравнение с тези, които не са получили черешов антоцианин. Освен това изследванията показват, че антоцианинът от череша също може да помогне за намаляване на възпалението.

„Това, че този екстракт също има потенциални ползи за отслабване за хората в бъдеще, също е много вълнуващо, тъй като затлъстяването е основен фактор за много заболявания като сърдечни заболявания и някои видове рак, и следователно ролята на сладките череши в въздействието на тези заболявания е много вълнуващо ", подчерта той.

„Чрез изследвания (...) вече можем да идентифицираме най-добрите сортове и производствени методи, за да увеличим максимално съдържанието на антоцианин в нашите череши“.

Рийд добави, че компанията е работила с д-р Блекхол през последните две години и че се правят изследвания на противовъзпалителните свойства на екстракта от сладка череша.

Източник: SimFRUIT според FreshPlaza

Още статии

Гроздето "може да помогне в борбата срещу Covid-19"

Отделът за регулаторни аспекти на търговията SUBREI представя доклад относно анализа и управлението на нетарифните бариери, които засягат чилийския износ

Разработен протокол за съответствие с FSMA в индустрията на замразени плодове на Maule

Odepa и INE отварят възможността да отговорят онлайн на преброяването на земеделието и горите онлайн на всички производители на горски и животни

Проучването на агенцията на ООН е убедително: Отглеждането на авокадо в Чили е положително и допринася в екологична и социална насока