Изследване свързва черешите с подобряване на когнитивните показатели при възрастните хора. EP

свързва

Концентрираният сок от вишни или Montmorency - по-известен в Испания като вишни - може да помогне за подобряване на когнитивните показатели на възрастните хора, както се вижда от проучване, проведено от изследователи от Университета в Делауеър (САЩ) и публикувано в Food & Функция списание.

По-специално, изследователите са наблюдавали, след като са анализирали 34 здрави възрастни хора в продължение на 12 седмици, че дневният прием на около 480 милилитра сок от тази череша подобрява паметта на възрастните между 63 и 65 години.

Освен това участниците намалиха времето за движение с четири процента, а грешките, допуснати по време на тест за визуална памет, с до 23 процента. Те също така са постигнали 3% подобрение в трайно зрително внимание (което измерва визуалната обработка на информация) и 18% намаляване на грешките, направени по време на задача за пространствена работна памет.

„Възможните полезни ефекти на тръпчивите череши могат да бъдат свързани с биоактивните съединения, които притежават, които включват полифеноли, антоцианини и меланин. Те също могат да бъдат свързани с възможните ефекти на понижаващото кръвното налягане на тръпчивата череша, описани в предишно проучване, което проведохме при същата популация “, обясниха изследователите.