Древни лекарства
Тези два корена се консумират по целия свят заради техните лечебни свойства. Днес те са спечелили много слава, но. Какво казва науката за всичко това?
Тези два корена са две от най-типичните храни в това, което е известно като „природна медицина". Различни цивилизации им приписват голямо разнообразие от лечебни свойства и днес те са невероятно модерни. Те са част отдетокс сокове„Да хранителни добавки, Те се препоръчват от известни личности и учени. Но нищо от това не доказва своите ефекти. Поради тази причина в Alimente решихме да разберем какво казва науката за свойствата на куркума и джинджифил.
Наслаждавайки се на такава грандиозна слава, има малко изследвания които са направени върху тези храни. Но ние вървим на части:
Какво са те?
The джинджифилът и куркумата са два вида растения. Първият е от Югоизточна Азия. Това, което се консумира, е ваше подземно стъбло, което се оценява и заради характерната си пикантност. От друга страна, от куркума консумираме и корена, който расте като коренище под земята. Тези две растения са семейство помежду си и техните свойства, макар и да не са идентични, са Подобен.
Борба с възпалението
Както вече обяснихме в Alimente, хроничното възпаление е рисков фактор за развитието на голям брой заболявания, като сърдечно-съдови заболявания, рак и диабет.
Както изследователят посочи в статия Филип Хънтър В едно проучване това състояние може също да влоши симптомите на автоимунни заболявания, като ревматоиден артрит, улцерозен колит или болест на Crohn.
През 2015 г. проучване на изследователи Zahra naderi, Хасан Мозафари-Хосрави, Али Дехган и останалата част от екипа му от университета Язд в Иран демонстрира, че a грам екстракт от джинджифил на ден през три месеца намалено възпаление и нива на азотен оксид (една от молекулите, отговорни за този процес) в 120 изследвани субекта, страдащи от ревматоиден артрит.
В допълнение, мета-проучване от 2016 г., изготвено от учени от Китайска академия на науките и Университетът в Брайтън оцени резултатите от 9 научни статии за джинджифил и показа, че приемането между 1 и 3 грама от този продукт на ден за период между 6 и 12 седмици намалени нива на С-реактивен протеин, един от най-важните маркери на възпалението.
От своя страна, друго мета-изследване от тази година, изготвено от Р. Тебризи а останалата част от екипа му от университета в Шираз в Иран оцениха резултатите от 15 научни статии който оценява ефектите от куркума. Те потвърдиха това, което голяма част от изследванията казваха, че куркума намалени нива на С-реактивен протеин, интерлевкин 6 и малондиалдехид, три молекули, пряко свързани с възпалението.
Действат ли като болкоуспокояващи?
Да, поне толкова изследвания са го доказали. Вярно е, че болките, които те са помогнали да успокоят, са специфични, особено тези, които се дължат на артрит. Всъщност, мета-проучване, което прегледа резултати от 8 научни трудове установено да вземе 1000 mg куркумин (активната съставка в куркума) беше толкова ефективен, колкото ибупрофен и подобни лекарства.
От друга страна, проучване на изследователи П. Рахнама, А. Монтазери, Х. Ф. Хусейни, С. Кианбахт Y. М. Насери, от университета Шахед в Иран показа, че на 120 жени, приемали 500 mg джинджифилов корен на прах в продължение на 5 дни, са намалели менструалните болки. По същия начин, друго проучване установи, че 74 участници, които са взели два грама джинджифил за период от 11 дни страдали по-малко мускулни болки след тренировка.
Подобрители на имунната система
Има голямо популярно вярване че тези корени имат способност да подобрим функционирането на нашата защита. Науката не е оставила този въпрос настрана и го е направила щателно разследван, и заключенията са обещаващи, макар и недостатъчни.
за да започнете, няма проучвания при хора. Всички проведени експерименти са били ин витро или при мишки. Резултатите са:
- Екстрактът от джинджифил блокира растежа на дихателните патогени.
- При мишките същият този екстракт предотвратява активирането на различни имунни клетки по време на сезонна алергия.
- Куркумата е тествана върху животни in vitro, за да притежава антивирусни свойства, които могат да помогнат намаляване на симптомите на грипния вирус.
Както показват всички тези проучвания, „необходими са повече изследвания“.
Антихеметични свойства
Традиционно, в страните от Югоизточна Азия тези растения са били използвани за борба с гаденето и повръщането.
В проучване на изследователи Д. Понгройпау, В. Сомпразит Y. А. Chanthasenanont, от университета Thammasat в Тайланд, беше описано, че 170-те бременни участнички какво пиеха грам джинджифил на прах на ден за една седмица страдал по-малко гадене. Всъщност той се оказа толкова ефективен, колкото лекарствата, създадени за същата цел, но с по-малко странични ефекти.
По същия начин три други проучвания от Националния университет Ян-Минг в Тайван, Университета в Рочестър в САЩ и Университета Шахид Бехещи в Иран потвърдиха, че джинджифилът успя да намали гаденето при пациенти с химиотерапия, морска болест (болест на движението) и такива, причинени от стомашно-чревни проблеми.
От друга страна, въпреки че се предполага, че куркумата може да има подобни ефекти, проучвания, проведени по въпроса те не са били категорични, Така е необходими са повече изследвания относно.