Телешки бульон или костен бульон, известен още като костен бульон. Днес цял въпрос, тъй като е свързан със здравословна диета. За мен винаги е било необходимо да имам добър костен бульон у дома, с който правя яхнии, задушени меса, супи и т.н.

Този костен бульон не е труден за приготвяне, но отнема много време, така че е най-добре да го направите в деня, в който знаете, че ще сте у дома през целия ден. Този бульон отнема много време, но ползите от него също са много, първото е, че е абсолютно вкусен, но също така е пълен с хранителни вещества.

бульон

Те могат да го използват като основа за всичко, което приготвят, или да имат малко бульон само с малко лимон, което е прекрасно. Идеята е, че това може да се възпроизведе с пиле, само че отнема по-малко време за готвене. За мен това е основата на много от моите рецепти, обичам го заради вкуса му и с времето прочетох, че има много ползи за здравето, така че дори по-добре.

Телешки бульон или костен бульон, известен също като костен бульон

5 от 1 отзива

Съставки

  • 2 пръчки целина
  • 1 глава лук
  • 1 глава чесън
  • 5 моркова
  • 1 килограм телешко ребро
  • 1 килограм чамбе (мозъчна кост)
  • 1 чушка
  • 3 стръка мащерка
  • сол на вкус

Инструкции

  1. В тава сложете всички съставки, поръсете ги с малко олио и сол и ги печете на 250 градуса по Целзий до златисто кафяво.
  2. В най-голямата тенджера, която имате, сложете всички зеленчуци и изпечените кости, залейте с вода и оставете да заври.
  3. Гответе на котлон, по-нисък от печката, за минимум 12 часа.
  4. Добавете вода, за да избегнете излишното изпарение.
  5. Важно е да не го осолявате, докато приключи напълно.

Направихте ли тази рецепта?

Печени яйца

Копър салата с портокал върховно

Консервирани патладжани

Как се произвежда морковено семе?

Абонирайте се за моя бюлетин

Това съдържание е само за информационни и образователни цели. Не е предназначено да предоставя медицински съвет или да замества такива съвети или лечение от личен лекар. Всички читатели/зрители на това съдържание се насърчават да се консултират с техните лекари или квалифицирани здравни специалисти относно специфични здравни въпроси. Нито Citlalli Barberis, нито издателят на това съдържание не носи отговорност за възможните последици за здравето на което и да е лице или лица, които четат или следват информацията в това образователно съдържание. Всички зрители на това съдържание, особено тези, които приемат лекарства без рецепта или лекарства без рецепта, трябва да се консултират със своите лекари, преди да започнат каквато и да е програма за хранене, добавки или начин на живот.

Взаимодействия с читатели

Коментари

Казва Гуадалупе Ферер

Обичам тези рецепти и са ми много полезни, правят и диетата ми по-вкусна и разнообразна

Citlalli Barberis Erenberg казва

Благодаря. Много се радвам, че ви харесват 😉

Здравейте Citlali, съмнение поставяте месото да покафенее отделно и когато добавяте зеленчуците добавяте ли месото? Значи месото се готви около 13 часа? Благодаря, че винаги споделяте

Citlalli Barberis Erenberg казва

Здравейте, във фурната запечете всичко заедно и гответе всичко заедно във водата. Можете, ако искате по средата на готвенето, да премахнете зеленчуците и да продължите с костите. Колкото по-дълго се готви, толкова по-добре. 😉

Казва Марлени Дамян

Ако го правя с пилешки кости, колко време препоръчвате да ги готвите?
Те също трябваше да бъдат изпечени?
Благодаря ви много за споделянето на вашите знания!
Благословии