Много хора ме питат, как приготвяте целина? Това е наистина вкусен и супер хранителен зеленчук, затова този път реших да направя две рецепти (което всъщност е рецепта с допълнителна стъпка), за да ям целината, и двете много вкусни и лесни за приготвяне.
Вкъщи обикновено използваме много целина, защото е чудесен на вкус, питателен и подценен зеленчук, обикновено не го намирате на пазара, освен ако не купувате на алтернативни пазари или не произвеждате целина в собствената си градина.
Той е отличен източник на витамин С и К, съдържа манган, калий, фосфор и е добър източник на фибри за нашата диета. Що се отнася до готвенето, има много възможности да го използвате, можете да го скарате, да го настържете и да го ядете суров в салати, да го поставите в зелени сокове, да направите пюре, супа, да го изпечете, накратко вариантите са много.
В този случай рецептата е много проста, с малко съставки и наистина вкусна.
За да го направят, те просто трябва да обелят и нарязат целината на малки квадратчета. В много горещ тиган на умерен огън със струйка зехтин добавете малко мащерка, така че маслото да овкуси, след това добавете нарязаната целина, малко сол и черен пипер.
Гответе покрито около 20 минути или докато леко омекне, след като омекнем, вдигаме огъня и махаме капака, така че леко да се зачерви. След като се зачерви малко, първото ястие е готово, което е идеално да придружава печено пиле, сьомга, Уелингтън и т.н.
Ако искате да го пренесете на друго ниво, можете да сложите достатъчно бульон или вода (най-добрият ще бъде зеленчуковият бульон) и да го обработите добре, за да направите богата супа от целина.
Това несъмнено е гъвкава и вкусна съставка, която си струва да се включи в диетата. Така че следващия път, когато го видите, не се колебайте да го купите, продължете и го пригответе, това е грандиозна съставка.