• Те намаляват клетъчната смърт чрез намаляване на генерирането на свободни радикали.
  • Орехите предлагат противовъзпалителни свойства и предпазват мозъчните клетки от окисляване, причинено от болестта на Алцхаймер.
  • Те са много питателни и енергични сушени плодове и всъщност те концентрират повече свойства от всички други.

намалят

Орехът е царицата на ядките. Той има повече свойства от всеки друг. Неговите добродетели са много. Сега учени от Института за фундаментални изследвания върху уврежданията в развитието в Ню Йорк (САЩ) предполагат, че орехите може да намали риска от болестта на Алцхаймер.

По-конкретно, те предполагат, че екстрактът от орех може да предложи a защитен ефект срещу оксидативен стрес и клетъчна смърт, причинена от амилоид бета протеин, наличен при пациенти с Алцхаймер.

Това става ясно от резултатите от проучване, публикувано в последния му брой в списанието „Неврохимични изследвания“. Учените наблюдават това екстракт от орех намалява клетъчната смърт чрез намаляване на генерирането на свободни радикали, намаляване на увреждането на мембраната и отслабване на увреждането на ДНК.

Антиоксиданти и Омега-3

Този ефект на екстракта от орех може да се дължи на активни съединения, присъстващи в орехите, което може да увеличи капацитета на ендогенните защитни средства срещу окисляване.

Според д-р Абха Чаухан, автор на изследването, орехите са пълноценна храна, богата на хранителни вещества, които не само осигуряват антиоксиданти, но и алфа-линоленова киселина (ALA), Омега-3 мастни киселини от растителен произход, които "предлагат противовъзпалителни свойства и предпазват мозъчните клетки от окислително увреждане".

За изследователите това проучване увеличава доказателствата, че ореховите антиоксиданти във физиологични концентрации могат да действат като антиоксидант „in vivo“ за защита на мозъчните клетки.

Повече свойства от всеки друг сушен плод

Орехите са много питателна и енергична ядка и имат повече свойства от която и да е друга ядка. Те осигуряват безброй ползи за организма поради високото си съдържание на протеини, витамини от група В, незаменими аминокиселини и омега 3 мастни масла. Те са препоръчителни за:

  • Предотвратяване на сърдечно-съдови и дегенеративни заболявания.
  • По-нисък холестерол.
  • Артериосклероза.
  • Те са противоракови.
  • Препоръчват се при предменструален синдром и менопауза.
  • За дехидратирана кожа.
  • Те предотвратяват екзема.
  • Добър при високо кръвно налягане.

Но не е препоръчително да ги включвате в диета за отслабване, много се напълняват. На всеки 100 грама орехи се съдържат:

  • Калории: 688
  • Протеини: 14 гр
  • Въглехидрати: 4 гр
  • Мазнини: 59 гр
  • Фибри: 5 гр
  • Витамин Е: 2,92 mg
  • Калций: 94 mg
  • Холестерол: 0 mg

Съгласно критериите за повече информация