Неоспоримо е, че тази храна има страхотна репутация, що се отнася до нашето здраве. Сега японски изследователи са открили, че без промяна в диетата, това може да помогне на сърцето ни.

показва

Въпреки че не е така, всички познаваме някой, който има голяма слабост към доматения сок. Наясно сме, че като цяло всички зеленчуци, които консумираме редовно в диетата си, имат неоспорими ползи, но доматът се откроява много повече от останалите. Това е храна, много богата на флавоноиди (серия от растителни химични съединения, които могат да изпълняват функции, много от които положителни, в нашето тяло) и са открити голямо разнообразие от ползи.

Изследователите Tamami Odaim, Masakazu Terauchi, Daisaku Okamoto, Asuka Hirose и Naoyuki Miyasaka от Токийския медицински университет в Япония публикуваха проучване, в което те се фокусираха върху откриването на кардиопротективните качества на доматения сок (без сол). Резултатите им бяха най-малкото окуражаващи.

За целта учените са използвали изследователска група от 184 мъже и 297 жени, които са давали толкова доматен сок, колкото са искали за цяла година. Качеството, което хората, които искаха да участват в проучването, трябваше да представят, трябваше да бъде изложено на риск от сърдечно-съдови заболявания. Тоест, те са имали прехипертония или хипертония директно, в допълнение към високите нива на холестерол.

Резултатите

Изследователите отбелязват, че след една година консумация на този продукт, изследваните субекти показват значителни промени в своята биохимия, всички те положителни. Това бяха най-забележителните:

Систоличното кръвно налягане премина от средно 141 2 милиметра живачен стълб до 137,0 mmHg. Трябва да вземем предвид, че адекватната систолна стойност е между 80 и 120 mmHg. Ако стойностите им са между 120 или 140 mmHg, се счита, че пациентът има състояние, наречено прехипертония. Систолата е времето, когато вентрикулите се свиват, за да изпращат кръв към тялото. Дясната изпраща неоксигенирана кръв към белите дробове, а лявата я изпраща до останалата част от тялото ни.

Диастолното кръвно налягане на участниците е намаляло от 83,3 mmHg на 80,9 mmHg. Това е, което се случва, когато кръвта, натрупана в предсърдията, преминава към вентрикулите и е точката, в която има по-ниско кръвно налягане в човешкото тяло.

Нивата на LDL (лош) холестерол са спаднали през тази година от 155,0 mg/dL на 149,9 mg/dL. Стойностите между 130 и 159 mg/dL се считат за по-високи от желаните, въпреки че не попадат в категорията с висок холестерол.

Как ни влияе

Въпреки че подобрението на тези здравни параметри не е незначително, по-голямата част от тези хора продължават да имат високо систолично кръвно налягане и във всеки случай трябва да правят промени в начина си на живот и, ако не са успешни, лекарят трябва да препоръча лечения, които осигуряват правилното сърдечно-съдова функция за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

По думите на самия екип от учени: „Това проучване е първото, което изследва ефектите на доматите (или продуктите от него) върху маркерите за риск от сърдечно-съдови заболявания в течение на една година в популация с различен възрастов диапазон“.