Макробиотичната диета насърчава здравословния начин на живот и диета, която отговаря на всички тези изисквания. Без да се налага да броим калории и без големи корекции, ако практикуваме стандартна макробиотична диета, тялото ни ще стабилизира теглото си, малко по малко, но за постоянно. Както и да е и тъй като много хора се консултират с мен, предлагам ви няколко практически съвета, които да ви помогнат да отслабнете.

изучаване

ОБЩИ СЪОБРАЖЕНИЯ ЗА ОТСЛАБВАНЕ.

Брашна: брашното замърсява червата, образувайки слуз, която пречи на правилното усвояване на хранителните вещества. Ако са бели, те също бързо се превръщат в мазнини, така че ще ги избегнем напълно. По-добре е да се сведе до минимум консумацията на брашна, които трябва да бъдат цели и по-добри под формата на тестени изделия, отколкото под формата на хляб и сладкиши.

Хляб: Хлябът е много гъста, тежка и статична енергийна храна. Помислете, че се прави без движение във фурна при високи температури, която кондензира и изсушава брашното. Ефектът, който той оказва върху нашето тяло, е статичен, тоест по някакъв начин пречи на движението и промените. Тъй като целта е да отслабнем, трябва да мобилизираме мазнини, най-повърхностните, а също и най-дълбоките, и затова би било удобно да намалим до минимум консумацията на хляб.

Захар: цялата захар, бяла и кафява, а също и медът бързо се трансформират в мазнини в тялото. Вместо захар, направете десертите си с оризов мед, плодови сокове, амсаке, стафиди, сушени кайсии, плодови компоти или сезонни плодове.

Наситени мазнини: намира се в животински продукти (с изключение на риба), т.е. в меса, яйца и млечни продукти. Наситените мазнини са много плътни и трудно се елиминират в тялото и се натрупват на най-естетически грозните места. Това е така, защото в действителност тялото не се нуждае от този вид мазнини за своето функциониране (тъй като мозъкът и органите се нуждаят само от ненаситени мазнини) и когато има излишък, той трябва да ги съхранява навсякъде, където може (патрони, дебели ръце, корем. .)

Масла: растителните масла са богати на ненаситени мазнини (добрите), които са необходими на тялото за правилното му функциониране. Въпреки това излишъкът от мазнини произвежда мазнини. Ако искате да отслабнете по-бързо, ще трябва да намалите консумацията си много. Препоръчвам „нормална и без прекаляване“ консумация на масла, тоест няма да ги намаляваме драстично. Моята препоръка е супена лъжица масло на всеки обяд или вечеря. Предлагам също така да използвате семена (сусам, тиква, слънчоглед и лен) всеки ден, поне две или три супени лъжици, защото те ни осигуряват незаменими мастни киселини, които са много важни за хормоналните функции, правилното функциониране на мозъка и много други неща.

СупиСупите осигуряват подхранваща, лека и успокояваща енергия. Освен това, ако започнете храненето си със супа, това ще ви помогне да се отпуснете и да подготвите стомаха си за добро храносмилане. И трябва също така да имаме предвид, че супите "пълнят" стомаха и предотвратяват приготвянето на обилни ястия.

Растителни кремове: растителни кремове отпускат и успокояват. Освен това зеленчуците са богати на минерали, така необходими за правилното функциониране на организма. Предлагам да започнете всички ястия или със супа, или със сметана.

Гъби: гъбите като цяло отслабват, пречистват и помагат за премахването на мазнините. Особено шийтаке. Можете да ги добавяте към супи, бъркани яйца или запържени зеленчуци често.

Разнообразни стилове на готвене: всеки стил на готвене ни дава различен тип енергия в тялото. Това означава, че по някакъв начин ще се чувстваме различни с всеки един от тях и всеки ще ни даде различно качество. Например, пържените картофи с много движение произвеждат динамика и жизненост, приготвените на пара препарати пречистват и релаксират, а печените ни загряват дълбоко и са статични, пържените ни затоплят, докато ни дават жизненост и радост ... Много е важно Ето защо по време на хранене много варираме стиловете на готвене.

Енергиен баланс: нашето тяло винаги ще търси енергиен баланс. Това означава, че ако ядем храни с определена енергия, тялото ни ще поиска да ги компенсираме с храни с противоположната енергия. Например, ако ядем много солени храни, ще харесваме много сладки храни, много течност или много олио или малко от всичко, докато отново намерим баланса. Важно е да разберем това, защото ако възнамеряваме да намалим тези храни, които ще ни направят дебели, ще трябва да намалим и тези други храни, които в излишък тялото ни ще поиска първо от нас. Давам пример: ако искаме да намалим сладките храни, не можем да използваме месо или сол, защото тялото ни ще се нуждае от сладки храни, за да балансира. Поради тази причина и за да отслабнем, трябва да бъдем много умерени със сол, месо и яйца, силно втвърдени сирена и също излишни зърнени храни.

Ечемик: това е много почистваща зърнена култура, помага и за премахване на мазнините и следователно отслабване. Опитайте се да му дадете приоритет заедно с ориза, който е друга зърнена култура, която почти не произвежда отпадъци в тялото, така че прави храносмилането много чисто и леко.

Избягвайте преяждането: уверете се, че храната ви не е твърде обилна, не става дума за глад, но не е нужно да се разяждате. Дъвчете много добре всяка хапка, тъй като това ще ви даде по-голямо чувство на ситост и в същото време ще улесни храносмилането.

Отслабнете през пролетта: това е сезонът на годината, в който тялото е по-предразположено към отслабване, тъй като по естествен начин черният дроб се прочиства по-дълбоко, за да облекчи тялото от мазнини и да го подготви да се справи с летните сезони. Напротив, сезонът, в който ще ни струва повече да отслабнем, е зимата, защото тялото има тенденция да натрупва повече мазнини, за да предпази тялото от студа.

СПЕЦИФИЧНИ ПРЕПАРАТИ ЗА НАМАЛЯВАНЕ НА МАСЛИТЕ.


ХРАНИТЕ, КОИТО ИЗБЯГВАЙТЕ.

Млечни продукти: те са богати на наситени мазнини. Млечните продукти също включват мляко, кисело мляко, сладоледи и сирена, дори и да са обезмаслени.

месо: всички меса са богати на наситени мазнини. Така наречените постни също са такива, макар и в по-малко количество. Ако ще ядете месо, уверете се, че е бяло и постно като пилешко или пуешко месо, за предпочитане органично и с най-добро качество.

Алкохол: всички алкохолни напитки, както и безалкохолните напитки се напълняват много бързо. В обществото се опитайте да пиете запарки или минерална вода, а понякога и малко бира или вино (поне те са натурални напитки).

ЗахарЗахарта е "годна за консумация", която води до пристрастяване и също се превръща в мазнини почти веднага след достигането на кръвта. Цялата захар, която спрете да ядете, ще бъде полезна за вашето тяло и здраве, а не само за вашата красота.

Стимуланти: стимулантите променят функционирането на нервната система, като ни създават усещането, че имаме повече „батерии“. Въпреки това, енергията, която те създават, е фалшива, защото след нейния ефект спадът, който чувстваме, е още по-голям. По-добре е да се справим без тях в ежедневието и да дадем на тялото ни подходящото уважение с почивка и качествена храна, която му придава истинска енергия и жизненост. Сред най-широко използваните стимуланти в съвременната диета имаме кафе, също безкофеиново (чието съдържание на кофеин е по-ниско, но не и нулево), кофеинови напитки като кока-кола, чай, шоколад, захар и излишни подправки.

Излишък на сол: много солените храни ни „молят“ другите храни като захар, алкохол или шоколад да бъдат енергийно балансирани в тялото ни. Ако целта ни е да избегнем тези секунди, защото те ги омазняват, ще трябва да бъдем много предпазливи с първите или да имаме желязна воля, за да не изпаднем в изкушението да ги изядем по-късно.

Маргарини: Маргарините са изкуствени мазнини, които се получават чрез „насищане“ на ненаситените мазнини в растителните масла. Тялото няма необходимите ензими, за да ги преработи (както казахме, че не се срещат в природата) и затова е трудно да се отървем от тях. Те са много по-вредни от маслата, богати на наситени мазнини, които са предназначени да заменят. Трябва да ги избягваме на всяка цена и вместо това да използваме качествени растителни масла и ядки мазни кремове (като бадемов крем, фъстъчено масло или лешников крем).


ПРЕДПОЧИТАНИ ХРАНИ.

В ежедневните си менюта ще отдадем предпочитание на храни с най-балансирана енергия и най-здравословните, за да ни поддържат не само в правилното тегло, но и в общо състояние на оптимизъм, добра жизненост, добър сън и редовно изхождане. Тези храни са пълнозърнести храни, зеленчуци (коренни, кръгли и листни), плодове, ядки и семена, бобови растения, растителни протеини като тофу, темпе и сейтан, риба (за предпочитане бяла, а понякога и синя), черупчести (скариди, миди, миди). .), растителни масла и качествени подправки. Сред последните често ще използваме нерафинирана морска сол, мисо, соев сос, паста umeboshi, umeboshi, ориз и ябълков оцет (по-малко кисел от виното и следователно по-малко вреден). Ще кажем на хората със сладък зъб, че не трябва да минат без сладкиши, стига да са направени със сушени плодове, оризов мед, сезонни плодове, плодови сокове или amasake.

По-долу ви предлагам пирамида, която ще ви насочи с честотата, с която трябва да ядем храна, а също и някои насоки как да приготвяте балансирани менюта.

Поздрави и много насърчение и оптимизъм с промяната.