За десерт днес предлагаме рецепта от френски произход: много оригинален начин за приготвяне на ябълков пай.
Хранителна информация
Първото нещо, което трябва да направим, е да обелим ябълките и да ги нарежем на големи парчета, като премахнем сърцевината. Докато се режат, се добавя в купа със сок от половин лимон. Поставяме тези ябълки в дъното на формата, което ще използваме. Поръсете захарта отгоре и поставете няколко парчета масло отгоре.
Загрейте формата на средно-слаб огън за около 20 минути. Ако видим, че карамелът изгаря, понижаваме котлона до минимум. Извадете и междувременно загрейте фурната до 180 градуса. Разстиламе бутер тестото върху формата. Нарязваме това, което ни остава. Печем 30 минути и готово. Разглобяваме, обръщаме тортата и сервираме.
Придружете тази торта със сладолед или сметана. Комбинацията ще доведе до изискано сладко.
Ябълките са богати на витамин Е, антиоксидант, който се намесва в стабилността на кръвните клетки и в плодовитостта. Те също така съдържат значително количество фибри, които подобряват чревния транзит и имат фотохимични елементи като флавоноиди и кверцетин, които му придават изключителни антиоксидантни свойства.
Разбира се, захарта и маслото, използвани в рецептата, ще увеличат калоричността на ястието.