—Подобряване на здравословния вкус
Честит старт на седмицата (мокро)! Ако в събота оставям калориите си да се развихрят, като празнувам пристигането на уикенда и с него „почивката“ от операция Бикини ... Днес трябва да се държим добре. С торта? чудите се ... Да! Ябълков пай, подходящ за сладкия зъб, с който се оказвате, че се борите срещу килограмите ... И СЪЩО за всички, които имат късмета да останат страхотни през цялата година.
Може би много от вас не са мислили, че изварата някога може да се превърне в една от основните съставки на тортата (различна от чийзкейк). Но изображението струва повече от хиляда думи.
Благодарение на изварата, нашият ябълков пай придобива гъбеста текстура, без да е необходимо да използваме масло или мая, които ни карат да се надуваме повече от необходимото.
Наистина е десерт, който обичам (всеки десерт с ябълка ме побърква ... толкова сладък), затова ви каня да опитате нещо ново (без съжаление ... но умерено!).
Трудност: Лесно
Време за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 45 - 60 минути
Състав:
- 250 г извара (може да е с ниско съдържание на мазнини)
- 3 яйца
- 6 супени лъжици кафява захар
- 4 супени лъжици брашно
- 1 натурално кисело мляко (може да бъде обезмаслено)
- 2 ябълки, нарязани на малки кубчета
- 1 - 2 ябълки (в зависимост от размера), нарязани на филийки, за украса
- 2 супени лъжици мед, за да му придаде блясък
- Канела на прах за украса
- Силиконова форма с диаметър 24 см (ако нямате такава, трябва да намажете формата си с масло, преди да налеете тестото).
Процедура:
- Загрейте фурната до 180 ° C
- В купа смесете извара, на кисело мляко, на захар и брашно.
- Включете яйца до получаване на хомогенно тесто
- Добавете ябълкинарязани на квадрати и разбъркайте внимателно
- Изсипете тестото във формата и покрийте с ябълкови филийки
- Печете за 45 - 60 минути. Времето за готвене ще зависи от вашата фурна. Ще разберете, че тортата е готова, когато, когато поставите клечка за зъби, тя излезе повече или по-малко суха (няма да излезе напълно суха поради изварата).
- Извадете тортата от фурната и загрейте пчелен мед в микровълновата за 10 - 30 секунди и използвайте четка, за да „боядисате“ ябълките. Ако нямате четка, можете да го направите, внимателно с лъжица.
- При сервиране препоръчвам да поръсите малко канела на прах по-горе.