Пуйката се превърна в обичайна в моята кухня, поради високата й наличност във всеки супермаркет, разумната й цена и ниското количество калории. Печените пуешки пържоли са наистина вкусни.

lagouluebalharbour

Основният проблем при готвенето на пуйка във фурната е, че тя изсъхва, но има няколко трика, които могат да ви помогнат да избегнете това. Важно е да не се превишава времето за готвене, обикновено 20 до 40 минути са повече от достатъчни (в зависимост от размера и дебелината на филетата).

Пуешки филета с розмарин

Трябват ви: 1 кг филета от пуешки гърди, 1 чаена лъжичка сол, розмарин и черен пипер.

Пуешко филе, мариновано в кисело мляко

Необходими са ви: 1-1,5 кг пуешко филе, 300 мл мътеница, лимонов сок, ароматни билки и сол на вкус.

Завийте пържолите в алуминиево фолио и го поставете в предварително загрятата на 200 градуса фурна за 25 минути. Извадете го и го поднесете в собствения му сок.

Запечени рулца от пуешки гърди със стафиди и гъби

Ще ви трябват: 600 грама филе от пуешки гърди, 150 грама гъби, 100 грама стафиди, 2 скилидки чесън, 1 глава лук, мащерка, олио, подправки, черен пипер и сол.

Измийте и подсушете пуешките филета и ги натрийте със сол, всички подправки, които искате, и черен пипер. Поставете малка част от пълнежа в центъра на филето и го навийте, като го закрепите с клечки за зъби, така че да не се развие.

Увийте месото в алуминиево фолио и го поставете във фурна, загрята до 190 градуса. Оставете го да се готви за около 1 час.