бавна печка
Кои бяха онези времена, когато безалкохолни напитки се приготвяха вкъщи и все още не се бяхме поддали на мехурчетата на мултинационалните компании. Тъй като да, кротка душа, имаше време, когато деца и възрастни пиеха истински плодови сокове, за да хапнат или да се освежат, малките от къщата копнееха да опитат джинджифиловата бира на Лос Синко и през зимата правеха удар и пикантни вина, за да прекарате огромни у дома.

Приготвянето на сода в бавна печка изглежда като лоша шега, но подготвянето на това рецепта за ябълкова напитка Открих, че той служи на същата цел за успокояване на топлината - веднъж охладена или смесена с лед и газирана вода - както и за оживяване на тялото през зимата, независимо дали е горещо, самостоятелно или с пръскане на напитка, взета от бара. Липсата на добавена захар ни кара да гледаме с обич: можете да пиете гореща чаша между храненията или да разпилявате чаша сода, без да съжалявате, докато се чувствате хипстър и здрави и от четирите страни.

Как да направите ябълкова напитка в бавна печка

  • 1 килограм и половина ябълки от различни сортове
  • 1 маса портокал
  • 3 канелени пръчици
  • 1 цяло индийско орехче
  • 6 зърна бял пипер
  • 3 скилидки
  1. Измийте ябълките и портокалите и ги разтрийте добре, за да изсъхнат и да завършите почистването.
  2. Нарежете ябълките и портокала на четвъртинки и ги сложете в бавната печка с подправките. Покрийте с вода и гответе 4 часа на ВИСОКО или 8 часа на НИСКО.
  3. Когато времето за готвене изтече, намачкайте плодовете с машинка за смачкване на картофи или подобна, докато стане доста смачкана. Не използвайте електрически миксер, тъй като това би замърсило напитката и искаме да получим прозрачна течност. Оставете го да престои 1 до 2 часа.
  4. Филтрирайте съдържанието на бавната печка с цедка, без да смачквате или отстранявате плодовата каша. Тази операция трябва да бъде дълга и бавна, така че сокът да се филтрира от теглото на пулпата, а не от натиск.
  5. Съберете течността в контейнер. Можете да го сервирате горещо през зимата или студено през лятото. В "препоръки" ще видите някои начини да го сервирате.

Тази напитка може да се сервира гореща през зимата, самостоятелно или с пръскане на ром, ракия или подобно. Можете да го държите в хладилника четири дни и да го затопляте, без да заври при сервиране.

Ако го приготвяте през лятото, дръжте го в хладилник и го пийте много студен като освежаване. Можете да го сервирате и с натрошен лед и газирана вода.

Тази рецепта се изчислява да се прави в бавна печка между 5-6 литра. Можете да увеличите или намалите количеството плодове в зависимост от капацитета на вашата Crock Pot, докато плодовете са покрити с вода с един пръст отгоре.

Можете да използвате смес от различни сортове ябълки, както направих аз, или да изберете любимата си ябълка. Това е добра рецепта за рециклиране на ябълките, които са останали в плодовата купа, но колкото по-свежи са плодовете, толкова по-добра е напитката.