Ако искаме да сме здрави, приемът на минерали по балансиран начин в диетата е жизненоважно изискване. Изискванията на ежедневието изискват непрекъснато поглъщане на минерали. Освен това някои ситуации увеличават стреса и тогава изискванията на тялото ни към минерали са по-високи. Тялото ни става особено уязвимо към недостиг на минерали. Без минерали в диетата клетките не функционират добре.

балансирана диета

Минералите са част от нашето тяло и помагат за правилното функциониране на клетките. Минералите са неорганични микроелементи които са част от орган или елемент от тялото, като кости или кръв и се придобиват чрез някои плодове, зеленчуци и други храни.

Минерали и здравословен живот

Минералите поддържат клетките на всеки от органите на тялото здрави и работят добре, активират производството на течности и вещества в тялото, като хормони или ензими, и помагат при извършването на различни жизненоважни процеси като дишане, храносмилане или циркулация.

Минералите са част от плодовете, зеленчуците и другите храни и те се предлагат в малки количества, но достатъчно за човешките нужди.

Сред най-важните за организма са: желязо, цинк, калций, калий, натрий, йод, магнезий и др.

Желязо

Служи за производство на хемоглобин и пренасяне на кислород в тялото.
Липсата му причинява: Анемия, умора, депресия и благоприятства инфекциите.
Предлага се в: Смокини, зелени листни зеленчуци, фурми, зърнени храни, бобови растения, семена, яйчен жълтък, черен дроб, месо, сардини.

Магнезий

Той служи за: Помага за функционирането на мускулите, поддържа костите, зъбите и ставите здрави.
Липсата му причинява проблеми в мускулите и нервите, слабост и гърчове.
Предлага се в: Пшеничен зародиш, фасул от лима, боб, царевица, овес, бадеми, кафява захар, орехи, смокини, зелени листни зеленчуци.

Калций

Служи за формиране и грижа за костите и зъбите, участва в съсирването на кръвта, подпомага мускулните функции и е необходим за нервната система.
Липсата му причинява: омекотяване и слабост в мускулите, рахит, остеопороза и благоприятства кухините и слабите нокти.
Предлага се в: Зелени листни зеленчуци, кресон, тученица, семена от сусам и магданоз, мляко, сирене, масло, тортили, сардини и шарали.

Съвпада

Той служи за: Формирането на костите и зъбите и произвежда енергия за образуването на клетки.
Липсата му причинява: слабост и анорексия.
Предлага се в: зърнени храни, боб, леща, боб, месо, риба, пиле, яйце, кисело мляко.

Селен

Той служи за: Той е антиоксидант, предпазва от рак, помага за правилното функциониране на сърцето, черния дроб и репродуктивните органи.
Липсата му причинява: Мускулни болки.
Предлага се в: пълнозърнести храни, зеленчуци, месо, риба, мляко, сирене.

Калий

Той служи за: Помага за функционирането на бъбреците и сърцето, помага при предаването на нервни импулси, контролира нивото на водата в тялото.
Липсата му причинява: Мускулна слабост и световъртеж.
Предлага се в: Зеленолистни зеленчуци, плодове като цяло, картофи.

Натрий

Служи за функционирането на мускулите и нервите, регулира телесните течности; и допринася за храносмилането.
Липсата му причинява: Дехидратация; виене на свят и ниско кръвно налягане.
Предлага се в: зърнени храни, готварска сол, хляб, сирене, пушени меса и риба.

Служи за образуването на хормони.
Липсата му причинява гуша.
Предлага се в: Йодирана трапезна сол, риба и миди.

Флуор

Той служи за: оформяне на кости и зъби и предпазва от кариес.
Липсата му причинява кухини.
Излишъкът му причинява: петна по зъбите.
Предлага се във: вода, морски дарове, плодове, зеленчуци и чаени листа.

Допринася за правилния растеж, помага при сексуалното развитие, при растежа на косата, в грижата за кожата.
Липсата му причинява: проблеми в растежа, намаляване на защитните сили на организма, анемия, кожни проблеми, намалена чувствителност на сетивата за вкус и обоняние.
Предлага се в: Бобови растения, ядки, фъстъци, зърнени храни, слънчогледови семки, червено месо, яйца и черупчести мекотели.

Можете да прочетете още статии, подобни на Минерали в здравословна и балансирана диета, в категорията Здравословна диета в Diario Femenino.