Екип от изследователи от университета в Алабама в Бирмингам (САЩ) проведе проучване, което разкрива това яденето на банани, авокадо или друга храна, богата на калий, помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

авокадо

Храната е много важна за доброто здраве. Заболяванията на сърцето и кръвоносната система могат да бъдат предотвратени чрез здравословни навици, като яденето на пълна закуска всяка сутрин и има някои храни, които насърчават добрата сърдечно-съдова функция, като шоколад или зехтин.

Сега към това списък на продуктите, които намаляват сърдечно-съдовите рискове трябва да се добавят храни с високо съдържание на калий. И, според резултатите от работата на тези учени, те могат да помогнат за защита срещу патогенната съдова калцификация на атеросклерозата, името, дадено на втвърдяването на артериите.

В лабораторни тестове, проведени с модели на мишки, учените разделят гризачите на три групи за хранене: ниско съдържание на калий (0,3% от телесното тегло), средно ниво (0,7% от теглото) и високо ниво (2,1% от теглото). Екипът установи, че намаляването на калия в диетата води до повишена скованост на аортата и генерализирана загуба на гъвкавост в артериите. За разлика от това, мишките, хранени с висококалиева диета, значително инхибираха съдовото калциране.

„Нашите открития имат значителен транслационен потенциал, тъй като те демонстрират ползата от адекватна добавка на калий за предотвратяване на калцификация при животни, предразположени към развитие на атеросклероза, както и неблагоприятните ефекти от недостатъчния прием на калий“, заявява Пол Сандърс, един от авторите на изследването.

Следователно резултатите от това изследване посочват консумацията на храни, богати на калий, като терапия за предотвратяване на развитието на атеросклероза. Освен банани и авокадо, други продукти с високо съдържание на този минерал са картофи, спанак, мляко, артишок или стафиди.