ИЗСЛЕДВАНЕ НА ПЛЪХОВЕ
Яденето на цели домати увеличава оцеляването при рак на простатата

преживяемостта

В салата, в паста, в сок, в пица. Така или иначе, стига да се яде цял (кожа, пулп и семена), доматът ще помогне за намаляване на риска от смърт от рак на простатата. Не е достатъчно просто да вземем най-известния от неговите компоненти, ликопенът, отговорен за червения му цвят, като добавка за забавяне развитието на този тумор. Според проучване важното е зеленчукът като цяло и ако към това добавим здравословна диета, нискокалорична и малко упражнения, призракът на смъртта ще изчезне.

"Нашите резултати категорично предполагат това рисковете от лоши хранителни навици не могат да бъдат обърнати само чрез приемане на хапче”Обяснява един от съавторите на изследването. „Не очакваме да намерим лесни решения на сложни проблеми. Трябва да се съсредоточим повече върху избора на разнообразни здравословни храни, упражненията и поддържането на теглото си. ".

Досега епидемиологичните и лабораторни изследвания сочат към хипотезата, че ликопенът, компонент на доматите с антиоксидантно действие, е ключов фактор за намаляване на растежа на туморите на простатата. Поради тази причина,мъжете се съветват да приемат добавки с това вещество, за да намалят риска от рак.

Нито едно от проведените проучвания не е сравнявало ефективността на това вещество срещу целия зеленчук. Сега учени от университетите в Илинойс и Охайо (САЩ) са изследвали 194 мъжки плъхове, лекувани с канцероген, за да предизвикат рак на простатата. Тези животни са били разделени на три групи: едно от тях е получавало балансирано хранене, при което липсва ликопен. Друг, приел същата диета плюс тази добавка, а третият, погълнал същата храна заедно с прах и доматен сос, който съдържа дори семената и кожата.

Друга намеса, която беше извършена, беше да се разделят гризачите на две групи, като едната получи храна, колкото животните искаха, а другата получи 20% по-малко храна.

На 14 месеца, плъхове, които са яли доматена диета без калорични ограничения показаха по-висока степен на оцеляване от останалите групи. Рискът от смърт от рак на простатата е спаднал с 26%. В допълнение, тези животни, които взеха по-малко храна, но те продължиха да консумират домати - в сос и на прах - те показаха намаление от 32% в шанса ви да развиете летален тумор.

Изследователите не са забелязали никакви ползи в групите, които са получавали само добавката ликопен, дори когато приетите калории са били по-ниски. „Възможно е ликопенът, когато се предлага в комбинация с други продукти, намиращи се в цели домати, да допринесе за наблюдаваните ползи“, обясняват авторите.

Състав на домати

Доматите съдържат голямо разнообразие от фитохимикали (продукти, открити в растенията) като бета каротеноиди и ликопен, витамин С и Е или фолати. „Необходими са повече изследвания, за да се определи механизмът на действие и адитивните и синергичните ефекти на компонентите на този зеленчук в растежа на тумори на простатата“, коментират тези изследователи. Доказателствата, получени в това проучване, показват това всички доматени продукти са по-ефективни в инхибирането на развитието на този вид рак отколкото ликопеновите добавки.

В статия, публикувана в същото списание като изследването - „Журнал на Националния институт по рака“ - Питър Х. Ган и Фредерик Хачик от университетите в Мериленд и Северозапад, САЩ, обясняват, че каротеноидите имат предназначение в растенията какво е предпазват семената от фотогенерация и окислителни щети. „От еволюционна гледна точка има смисъл, че растенията могат да разработят набор от компоненти, които си взаимодействат, за да постигнат тези функции, вместо да разчитат на един компонент“, твърдят редакторите. В този смисъл те посочват, че са необходими изследвания върху хора, за да се тестват тези резултати и да започне да се оценява действието на храните и производни заедно с ликопен.

Това, което тези изследователи не казват, е ефектът, който може да има върху диетата на испанците увеличението на цените, което доматите са имали през последните месеци у нас, чиято цена е нараснала повече от тази на всеки друг зеленчук. Може би и поради важността на резултатите, наблюдавани в това проучване, правителството трябва да обмисли намеса, за да предотврати пречка за икономиката за здравето ни.