Ограничаването на калориите може да помогне на мишките да останат слаби, да живеят по-дълго, което води до по-малко мазнини, за да поддържат телата си топли. Изправен пред тази промяна, екип от изследователи от Института по химия към университета в Сао Пауло (Бразилия) откри това кожата на мишката реагира на калорични ограничения, като стимулира растежа на кожата, увеличава притока на кръв и променя клетъчния метаболизъм, за да увеличи енергийната ефективност. По този начин животните могат да използват този метод като еволюционна адаптация, за да поддържат топлина и живот при ограничени условия на хранене.
"Кожните промени бяха съвсем очевиднии те са интересни, защото са били видими след няколко месеца, когато животните все още не са били стари. Промените може да са свързани с увеличаване на кожните стволови клетки, които помагат за запазването на кожата от последиците от стареенето, което също успяхме да открием “, казва Алиша Ковалтовски, ръководител на изследването.
Храненето с малко е свързано с дълъг списък от ползи за здравето
Диета с ограничено съдържание на калории Той е свързан с дълъг списък от ползи за здравето, от увеличаване на продължителността на живота до намаляване на инсулиновата резистентност до подпомагане на борбата с рака. въпреки това, неговите ефекти върху кожата са малко проучени. За да научи повече, неговата група, включително изследователят Мария Фернанда Форни, която изучава стволови клетки на кожата, се обедини с Хорхе Шинохара от Катедрата по фундаментална химия в Сао Пауло, който изгради специален температурен сензор за плъховете.
Изследователите проведоха експеримент с гризачи: първата група, хранена без мярка, а втората, беше подложена на значително калорично ограничение. Експериментът продължи 6 месеца.
Мишки, които изядоха абсолютно всичко, което искаха и всеки момент станаха затлъстели мишки. Мишките ограничават 60% от калориите от контролна диета, загубили около половината от телесната си маса и имали по-равномерна, по-дебела и по-дълга козина отколкото техните колеги с наднормено тегло.
Групата забеляза това, на клетъчно ниво един от страничните ефекти на диетата беше разширяване на стволовите клетки на космения фоликул, което доведе до повишен растеж и задържане на косата. В сравнение с мишките, които са могли да се хранят без мярка, мишките с ограничена калория също имат три пъти повече кръвоносни съдове в кожата си, за да изведат повече топла кръв на повърхността и кожните им клетки показват разлики в метаболизма, така че губят по-малко енергия във времето.
"Тези открития са особено важни, тъй като разкриват не само забележителен ефект от ограничаването на калориите върху кожата, но също така адаптивен механизъм за справяне с намалена изолация в резултат на кожни промени при условия на намален калориен прием"казва Ковалтовски.
Сега учените искат да се съсредоточат върху разбирането на сигналите, свързани с насърчаването на кожните промени, наблюдавани с ограничаване на калориите. Разбирайки този механизъм, бихме могли да открием начини да поддържаме кожата здрава по време на процеса на стареене. Ще бъде ли същото за хората?