В храненето има много митове, един от най-честите е този макароните се угояват през нощта или тази, която не се дължи яжте паста през нощта. Нека да видим какво е вярно във всичко това:

Какво още. Имам подарък за вас, PDF с познатите как Изгарящи мазнини храни.

Свойства на пастата

Дълго време имаше голяма дискредитираща кампания срещу въглехидрати, дължи се отчасти на нарастването на кетогенната и хиперпротеиновата диета. Вложили са ни в главите, че за да отслабнете, трябва спрете да консумирате въглехидрати.

Проучванията обаче ни казват откровено, че да имаме пълноценна и здравословна диета, между 50% и 60% от дневния ни енергиен прием трябва да идва от въглехидрати.

Страхът от въглехидрати и тестени изделия

В равни пропорции храните, богати на въглехидрати, са по-калорични. С други думи: 100 грама месо ще имат калоричен еквивалент на около 40 грама хляб.

Следователно вярата, че като спрем приема на въглехидрати, ще отслабнем, може да има известна истина.

От гледна точка на устойчивостта и здравето обаче това няма смисъл поради следните причини:

  • Когато се върнете към нормална и балансирана диета, ще си върнете теглото.
  • Отказът от въглехидрати може да има сериозни последици, тъй като без този енергиен прием жизнените ни функции ще започнат да се провалят и ще се получи катаболен ефект със загуба на мускулен тонус.
  • Всъщност, за да отслабнете, трябва да въведете по-малко калории, отколкото изгаряме на ден, но това може да се направи перфектно, без да се освобождавате от въглехидрати.

Приносът на въглехидратите не идва само от пастата

Понякога подхващаме идеята да се справим без въглехидрати и това, което правим е да спрем да ядем тестени изделия или ориз, но набъбваме до хляб или други. Дошъл съм да чуя фрази като не ям макарони или спагети, защото те се напълняват, но вие ядете по един бар на ден.

Въглехидратите идват не само от тестени изделия, но и от много други храни, включени в групата на млечен.

Знаете ли защо вашият кантар не си струва?

Знаете какво е биоимпеданс и за какво е той

Макароните ли ви правят по-дебели през нощта?

Настоявам, яденето на тестени изделия не ви дебелее, а дебелее калориен излишък.

Тъй като приемате малко тестени изделия през нощта, нищо не се случва, ако се вземе щедро количество, то ще произведе количество енергия (калории), от което няма да се възползвате, тъй като ще заспите. Така че тялото ви просто ще ги съхранява.

Мога ли да ям макарони през нощта?

Мощността, която можете, сега не е това, което има най-голям смисъл. Като цяло е добре да свикнете с лека вечеря, тъй като храносмилането през нощта не е толкова прост процес, колкото през останалата част от деня.

Например, не бих препоръчал чиния с макарони и чоризо за вечеря. Въпреки това, салата с паста, защо не?

Яденето на тестени изделия през нощта ще извади ли диетата ми от равновесие?

Общата ми препоръка е да не ядете тестени изделия като обичайно нещо, но например един или два дни в седмицата не виждам проблема.

Вместо да решите дали да ядете тестени изделия или не, това, което наистина има значение, е количеството. Умерената порция трева със зеленчуци и малко протеин може да направи идеална вечеря. Въпреки това, чиния с 300 грама тестени изделия и вече не е така.

през

Нощен хляб дебелее ли ви?

Едновременно с това тестените изделия са хляб. Отговорът е абсолютно същият като при темата за тестените изделия.

Ако сте фен на хляба, не спирайте да го ядете. Просто умерена консумация малко.

Какво да ядем през нощта, за да не напълнеем?

Ако го правим с главата си, можете да ядете всичко по всяко време. Ако обаче е вярно, че ако сме склонни да хъркаме и сърбим през нощта, имаме по-голям шанс да напълнеем.

Препоръчвам здравословна закуска, като морковени пръчици. Най-добре би било обаче да можете постепенно да изоставите този навик.

Макароните ли ви правят дебели или слаби?

Чакай, не си видял всичко. Точно както много хора се страхуват да ядат паста през нощта, в случай че напълнеят, има и обратното. Има такива, които смятат, че яденето на тестени изделия кара да отслабнете. Тогава, Яденето на паста ли ви прави дебели или слаби?

Е, нито едното, нито другото. Причината да мисля, че това е така пшенични тестени изделия. Някои хора вярват, че етикетът „цял“ означава, че ще ви накара да отслабнете.

Пълнозърнестите тестени изделия ли ви правят слаби?

Нещата нито дебелеят, нито отслабват, те имат енергийна плътност. Единственото сигурно нещо е, че ако спазвате диета за отслабване, по-добре е да приемате пълнозърнести макаронени изделия.

Пълнозърнестите тестени изделия имат ли по-малко калории?

Недей! на калориен прием на пълнозърнести макаронени изделия много прилича на бяла паста. Той обаче е по-задоволителен и допринася за правилното усвояване на мазнините.

Общи насоки за спазване на диета за загуба на това

Това, което трябва да направим, за да отслабнем, е да се уверим, че спазваме диета, която се превръща в стил на хранене за цял живот и че в крайна сметка не създава проблем с храненето.

Няма абсолютно никаква полза от създаването на много ограничителна диета за определен период от време. Да, много бързо ще постигнем целите, но щом се върнем към нормалното, ще възстановим спечеленото, ще се обезсърчим и ще спрем да се храним добре.

Затова трябва да забравим обещайте диети: диета за отслабване 5 или 10 килограма за седмица или диета за отслабване и бърз обем Цялата работа, която не се основава на постоянство и естествена интеграция в живота ни, в крайна сметка ще бъде загубена.

Е за намалете приема на калории леко и с течение на времето, независимо от злоупотребата с тези продукти, които хранително не допринасят за нищо и които допринасят за наддаване на тегло, като захар, на Сол, на рафинирани мазнини, и т.н.

A точен излишък нито трябва да е причина за разочарование или изоставяне, в крайна сметка това, което има значение, е глобалното броене. Нищо не се случва, защото един ден от седмицата сте в излишък. Ако през останалото време успеете да сте в дефицит, в крайна сметка сметките излизат и салдото е положително.

Как да консумираме тестени изделия?

Както можете да си представите, много по-препоръчително е да се консумират пълнозърнести макаронени изделия в сравнение с бели тестени изделия.

Причината за това е, че пълнозърнестите макарони забавят и увеличават усвояването на хранителни вещества и глюкоза, като по този начин намаляват гликемичните пикове.

Това е преведено на по-разбираем език:

Умът и тялото ви ще забавят чувството на глад, тъй като тази енергия не се е разредила внезапно, както се случва, когато приемаме бели тестени изделия или захар, а се дозира през целия ден.

От друга страна, има хора, които мислят, че можете да изядете всички пшенични тестени изделия, които искате, тъй като те „не угояват“, а реалността е, че на ниво калории няма голяма разлика между едното и другото.

Накратко, ако го направим правилно, можем да ядем тестени изделия, без да се страхуваме, че ще напълнеем от тях.

Колко тестени изделия да вземете?

Проблемът всъщност не е в това, че яденето на макаронени изделия е угояване, а в количеството на тестените изделия, което ядем. Общите препоръки са да вземете няколко 60 грама (сурови) тестени изделия на ден, но по културни причини, когато готвим, обикновено правим ястия, които включват между тях 100 и 300 грама тестени изделия.

Понякога най-вредното за здравето и теглото ни не са самите тестени изделия, а това, което добавяме, за да го придружим.

Идеалното би било да го направите със зеленчуци и регулират злоупотребата с индустриални сосове. За по-добро използване можем да използваме подправки, натурален доматен сос, натурален сос от кисело мляко и др.

Как да готвя тестени изделия?

Ако искаме да намалим малко калорийния прием, измийте го, за да премахнете нишесте след като го извадите от тенджерата и го сварите ал денте ще допринесе.

Кога да приемате неинтегрални тестени изделия?

Както почти всичко в живота, нещата не са черни или бели, но трябва да знаете как да избирате.

Ако ще направим a упражнение много експлозивно, така че може би искаме да имаме висока концентрация на енергия и за това бялата паста е много по-ефективна от пълнозърнестата пшеница.

Предимства на пастата

Спомням си, че по време на състезанието учител ни помоли да заспим по-добре, чаша мляко или чиния с тестени изделия?

Повечето от нас закусиха, но верният отговор е ястието с паста. Яденето на въглехидрати през нощта повишава нивата ни на аденозин което благоприятства реакция на активиране на нашата парасимпатикова система, участваща в релаксация и мечта.