Фернандо Кастило 24 юли 2018 г.

закуски

Наука

Тийнейджър, който яде по четири торбички от тези закуски седмично, губи жлъчния си мехур поради язви.

Знаем, че нездравословната храна като индустриализирания „картофен чипс“ е толкова добра, че понякога предизвиква пристрастяване. Но дори сред нездравословната храна има нива; например известните пикантни закуски, които всички знаем и които се продават с характерния си вкус. Въпреки това, те не само попарват езика ви, но могат да причинят язви в жлъчния мехур до степен да причинят отстраняването му.

Те са вкусни, но за нашето здраве трябва да намалим консумацията на тази закуска. (Снимка: блог с рецепти)

Повече от гастрит ... екстирпация?

Тийнейджърът Рене Крейгхед, на 17 години, ядеше около четири торбички от тези ултра-пикантни закуски на седмица. След като няколко месеца консумирала това количество, тя започнала да й прилошава до такава степен, че се наложило да я заведат в болницата, където й била направена спешна операция за отстраняване на жлъчния мехур, който вече бил разрушен.

Майката на Рене призна пред местните медии, че синът й винаги я е молил за тези закуски, които да носи на обяд в училище. В този случай лекарят, специализиран в гастроентерологията, Кари Канвендер, който присъства на операцията на Рене, каза, че въпреки че може да има много фактори за елиминирането на жлъчния мехур при човек, боклуците с високи показатели на индустриализирана пикантност причиняват язви да се развиват по-бързо от нормалното.

Карта на храносмилателната система и местоположение на жлъчния мехур. (Снимка: Тере Уинслоу)

„Виждаме тонове случаи на гастрит и други недостатъци, свързани с постоянно дразнещо язва при непълнолетни. Вероятно обслужваме около 100 деца на месец “, каза Кавендър пред WREG-TV.

Ами ако нямате жлъчен мехур?

Този орган е жизненоважен за правилното функциониране на храносмилателната система, тъй като работи заедно с тънките черва, за да концентрира натрупването на жлъчка, която отделя в дванадесетопръстника. Той също така помага на черния дроб във филтриращите му функции, освен че стимулира приема на храна и помага за преработката на мазнините за правилното храносмилане и усвояването на хранителните вещества.