Абонирайте се за Vitónica

Сред различните търговски възможности за ядене в средата на сутринта или в средата на следобеда откриваме Зърнени барове които също са една от най-популяризираните опции като здравословни, но в действителност те могат да скрият голямо количество захар.

Тъй като има голямо разнообразие от Зърнени барове на наше разположение днес анализираме различни алтернативи и ние ги нареждаме от най-доброто към най-лошото така че, когато избираме тази закуска, можем да изберем най-подходящия вариант.

Най-много и най-малко здравословни барове

Ако разгледаме хранителния състав на различни барове на 100 грама, ще видим това повечето са чудесен източник на захари с изключение на тези като Mercadona, които нямат добавени захари.

подредени

Захарта в повечето барове не е от естествен произход, но в нея се добавят захари, които са точно тези, които трябва да намалим и сякаш това не е достатъчно, става въпрос за храни, концентрирани в калории, защото само в 25-30 грама има приблизително 100 Kcal.

Позиция 1 до 3: баровете с по-малко захар

Като се има предвид, че трябва да намалим до максимум приема на добавени захари, ако трябва да поръчаме различните алтернативи на зърнените блокчета от най-добрите до най-лошите, бихме казали, че в първите три места се намират:

Hacendado с овес, шоколад и портокал 0% добавена захар

Hero Crunchy линия овес и мед

Лешник и бадем hacendado

Първият вариант, както казахме, няма добавени захари, докато вторият не достига 20% захар (когато мнозинството надхвърля този процент) и съставките му преобладават над цели зърна:

45% пълнозърнести овесени люспи, 17% пълнозърнести овесени брашна, захар, слънчогледово растително масло, малтодекстрин, 4% мед, сол, емулгатор (слънчогледов лецитин). Може да съдържа бадеми, яйца и млечни компоненти. Високо съдържание на фибри.

На трето място поставяме лентата с най-висок дял на зърнените култури (45%), въпреки че това не е опция с намалена добавена захар и според нейните съставки има палмово масло които могат да навредят на здравето.

Позиция 4 до 13: пръти с по-голям принос на фибри и пълнозърнести храни

Ако търсим качествена лента, важно е да гледаме отвъд съдържанието на въглехидрати, делът на тези, получени от цели зърна, Поради тази причина, тъй като всички кюлчета (с изключение на 0%) са пълни със захар, ние сме поставили на позиции от 4 до 13 тези, базирани на пълнозърнести храни и с принос от фибри значително:

Всички трици оригинални

Nestlé Fitness тъмен шоколад

Направено с мюсли от кайсия и кисело мляко

Strawberry Hero Мюсли

Лешников юнак Мюли

Nestlé Fitness delice тъмен шоколад

Всички шоколад Бран

Нестле Фитнес деликатес бял шоколад

ДЕН мюсли с лешник

Направени шоколадови мюсли

Както казахме, всички барове имат огромно количество добавени захари и повечето от тях имат палмово масло, Малко са обаче тези, които имат пълнозърнести храни и голям принос на фибри в състава си и следователно те са тези, които заемат от позиция 4 до 13.

Тези, които заемат места от 10 до 13, са тези с най-нисък дял на пълнозърнести храни и решетките, чийто втори Основната съставка е малко захар, докато от позиция 4 до 9 имаме алтернативи с повече пълнозърнести храни като овесени люспи, пълнозърнесто брашно, царевично брашно, царевични люспи или подобни.

Позиция 14 до 22: барове с повече от 30% захар

За последните позиции от тази класация оставяме барове с по-висок дял на захар, до такава степен, че за всяка единица от средно 30 грама те лесно могат да достигнат 10 грама.

Предвид последиците, които излишъкът от свободна захар може да доведе до храната и които са точно тези, които СЗО препоръчва да се намалят, не можем да не поставим на последни места зърнените блокчета с по-висок дял от това хранително вещество, както и рафинираните брашна или зърнени култури и следователно по-малък прием на фибри:

Специален K белгийски млечен шоколад

Специален К тъмен шоколад

Hero of Dark Chocolate Мюсли

Ориз Hacendado и пълнозърнест пшеничен, млечен шоколад

Ориз Hacendado и пълнозърнесто жито с боровинки

ДЕН с кисело мляко и ягода

Зърнени култури Hacendado и млечен шоколад

Бадемови и плодови келози

Бадемови и шоколадови келози

В дъното на тази класация имаме алтернативите с най-много „добавени“ индустриално, като млечен шоколад, плодове, кисело мляко и други съставки, както може да се види в млечния шоколад на Mercadona:

Зърнени култури (34%) [пшенично брашно, захар, царевично брашно, какао на прах, оризово брашно, сол, ароматизатор], глюкозен сироп, бял шоколад (16%) [захар, какаово масло, обезмаслено мляко на прах, млечна мазнина (масло), емулгатор (соев лецитин), ванилин], растителна мазнина от палмово и палмово ядро, инвертен захарен сироп, захар, овлажнители (сорбитол, глицерин), малтодекстрин, пълномаслено мляко на прах 3%, какао на прах, мед, декстроза, емулгатор (соев лецитин), аромат, сол, антиоксиданти (екстракт, богат на токофероли, пропил галат, аскорбил палмитат). Съдържа глутен, соя, млечни продукти. Следи от яйце, ядки, сулфити.

Това е страхотен списък от съставки, който само показва, че зърнените барове, всички без изключение, са ултрапреработени храни, които трябва да ограничаваме, когато е възможно или поне намалете максимално консумацията си.

Сред всички опции, тези без добавена захар може да са най-препоръчителните и след това тези с по-нисък дял захар, повече пълнозърнести храни и повече фибри което засища.

Най-добрите, домашно приготвени барове

Както казахме, тъй като те са продукти, а не храни, търговските зърнени барове не са най-добрият вариант за ежедневно включване в нашата диета, но много по-препоръчителна алтернатива би било да направим сами барове у дома.

Избирайки качествени съставки и, ако е възможно, не добавяйки индустриални захари към тях, можем да постигнем много по-здравословни възможности като:

Изображение | iStock и Pixabay

Споделете зърнените барове, които да консумирате между храненията, подредени от най-добрите към най-лошите