- Какво е холестерол
- |
- Овес Бетаглукан
- |
- Avenacol
- |
- Статии
- |
- Информация за експерти
- Въведение
- |
- Видове холестерол
- |
- Рискове
- |
- Как да го намалим
- |
- Предотвратяване
- |
- Здравословна диета за сърцето
- Какво е бета-глюкан?
- |
- Как работи?
- |
- Бетагликан и холестерол
- |
- Печалби
- Въведение
- |
- Бисквитки с Avenacol
- |
- Нашият овес
- |
- Често задавани въпроси
Най-доброто от овес, ползите от бета-глюкан
Този вид разтворими диетични фибри се съдържа главно в овесените трици. Възползвайте се от всички негови ползи, включително значително намаляване на холестерола.
The най-разпространеният и важен компонент на овес е бета глюкан.
Вид фибри, известни със своите ползи за сърцето ни.
Независими клинични проучвания показват, че ежедневната консумация на 3 грама бета-глюкан, заедно със здравословни навици на живот и разнообразна и балансирана диета, е ефективна за по-ниски нива на холестерол.
НАМАЛЕТЕ ХОЛЕСТЕРОЛА СИ И ГРИЖИ ЗА СЪРДЕВНО-СЪДИЧНОТО ЗДРАВЕ
Наличието на висок холестерол в кръвта е рисков фактор, който влияе върху бъдещото развитие на сърдечно-съдови заболявания. Ползите от овесения бета-глюкан за понижаване на холестерола са широко демонстрирани и одобрени от Европейска агенция за безопасност на храните (EFSA) и за Северноамериканска агенция, FDA (Американска администрация по храните и лекарствата).
Няколко изследвания показват, че основният компонент на разтворимите овесени влакна, бета-глюкан, може да ни помогне да намалим значително нивата на общ холестерол и LDL ("лошо") при възрастни с хиперхолестеролемия, без да се променя HDL холестерол ("Добре").
Намаляването на нивата на вредния холестерол (LDL) може да намали рисковете от сърдечни заболявания, както е обяснено от Научния комитет на EFSA за диетични продукти, хранене и алергии.
Необходима дажба: понижаващият холестерола ефект на бета-глюкан се получава от а консумация от 3 грама на ден за тези храни, които осигуряват 1 грам бета-глюкан на порция. Последните проучвания също показват значително увеличение на HDL холестерола с 6-грамови дневни порции бета-глюкан.
КОНТРОЛИРАТЕ ГЛУКЕМИЯТА
Диабетът тип 2 е основен сърдечно-съдов рисков фактор и много често се свързва с наднормено тегло и затлъстяване.
Повече от 34 проучвания, проведени при пациенти с диабет или при здрави пациенти, са показали регулаторния капацитет на кръвната глюкоза и инсулина овес бета глюкан.
Ключът се крие в способността му да увеличава вискозитета на чревния болус, което помага да се забави усвояването на глюкозата, да се намалят пиковите нива на кръвната захар и да се намали секрецията на инсулин.
Необходима дажба: консумацията на 4 грама овесени бета-глюкани за всеки 30 грама въглехидрати, налични в диетата, помага за намаляване на хипергликемията след хранене.
РЕГУЛИРА ТЕГЛОТО
Наднорменото тегло и затлъстяването се превърнаха в един от основните здравословни проблеми в развитите страни.
Ползата от бета-глюкан за контрол на теглото се проучва задълбочено, след като някои проучвания показват способността му да намалява инсулиновата резистентност.
Бета-глюканът има способността да увеличава вискозитета на хранителния болус и да забавя чревния транзит. Този ефект може да ни причини чувство на ситост и пълнота, което може да бъде полезно за лечение на затлъстяване.
Необходима дажба: ползите от бета-глюкан върху апетита и ситостта са пряко свързани с консумираната доза и молекулното тегло на фибрите.
ПО-ДОБРО ЧРЕВНО ЗДРАВЕ
Овесът съдържа уникална комбинация от разтворими и неразтворими фибри.
Първият благоприятства развитието на чревни микрофибри и забавя транзита, благоприятстваща храносмилането на храната и усвояването на хранителните вещества. Неразтворим, задържа вода и увеличава консистенцията на изпражненията, благоприятстващ транзита в дебелото черво и движенията на червата.
Необходима дажба: експертите считат, че храната трябва да съдържа минимум 6 грама на 100 грама краен продукт или 3 грама на 100 калории, които тя допринася.
Най-доброто от овес, ползите от бета-глюкан
Публикувано в списание Dieta Sana Nº98, януари 2016 г.