пара

Богати на хранителни вещества от всякакъв вид и доста калорични, тези коледни плодове, известни още като „бразилски ядки“, стават все по-популярни сред тези, които избират да се хранят здравословно. Каним ви да прочетете тази бележка, за да знаете в дълбочина кестените на Пара!

Въпреки че обикновено са свързани с ядките, те всъщност са семена, съдържащи се в твърд плод, който е със същия размер като кокос.

Дърветата, които ги произвеждат, растат диво в Бразилия, въпреки че е възможно да го намерите и в Боливия, Перу, Аржентина, Колумбия и Венецуела. Тъй като се произвежда и консумира на толкова много места, той приема различни имена в зависимост от региона: бразилски кокито, амазонски ядки или планински кестен. Всъщност в Боливия те са известни с имената на бадеми или кестени от пандо, докато научното им име е: Bertholletia excelsa.

Как се консумират

Те обикновено се консумират сурови или препечени поради техния отличен и прекрасен вкус, поради което се използват при приготвянето на сладкиши, сладкиши и бисквитки или просто се консумират сами, придружени с други напитки и храни.

Неговите свойства

Калории и хранителни вещества
Внимание при консумацията им, тъй като те осигуряват повече от 600 калории на 100 грама. Освен това те са много богати на хранителни вещества от всякакъв вид. Но по-специално те са огромен източник на селен, яденето два пъти на ден ще осигури препоръчителния прием на споменатия минерал.

Богат на витамин Е и чудесен за кожата
Кестените от Пара имат огромно съдържание на витамин Е, който е свързан с младостта. Затова консумацията му е чудесна за кожата, борба с бръчките и други. Съвсем нормално е, че обикновено се включва в някои естетични козметични процедури поради тези качества.

Добър за холестерола
Като източник на естествени мастни киселини (около 60 процента от съдържанието им принадлежи на липиди), те са полезни за намаляване на лошия холестерол и повишаване нивата на добър холестерол. Кестените от Пара са особено богати на омега 6.