Попитайте за среща

насърчава

Улица Вилароел, 170
08036 Барселона

Вилароел, 170
08036 Барселона

Блог за хранене | Барбара Романо

2 септември 2016 г.

Подобрява ли вегетарианската диета здравето?

Възможностите за носене на a вегетарианска диета са все по-достъпни за всички: ресторанти и специализирани магазини, менюта с кодове за познаване на съставките, които ястията съдържат, алтернативни и вкусни продукти за месоядните варианти ... И въпреки че все още съществуват убеждения в полза и против вегетарианска диета - „те са склонни да са по-слаби“, „страдат по-малко от висок холестерол“, „като не ядат храни от животински произход, те не се хранят добре“,… - ние сме все по-отворени за опити и въвеждане на тези нови сортове. Но нека анализираме допълнително ...

Вярно ли е, че вегетарианците са по-здрави?

Има проучвания 1, които показват това вегетарианска диета има защитен ефект срещу честотата и/или смъртността от исхемична болест на сърцето както и в честота на рака. The веганска диета от своя страна (без яйца, млечни продукти или мед) има защитен ефект срещу честота на рака. Засега може да изглежда така вегетариански диети Y. веган са по-здрави, но в същия този документ те не откриват разлики между общата честота на сърдечно-съдови заболявания Y. мозъчно-съдова както и при смъртност от рак при сравняване на вегетарианска диета с всеядното животно. Следователно, вегетарианска диета може да бъде защитна в определени случаи, но всеядна диета Не бих се обезсърчил.

Всичко е свързано с баланса и здравословния начин на живот

A вегетарианска храна, когато е добре планирано, може да покрие всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото ни; всички с изключение на витамин В12, който трябва да се приема под формата на добавка. Следователно може да има недостиг на различни хранителни вещества, ако не се планира предварително, а като се направи a всеядна диета -включително месо, риба, яйца и млечни продукти - ние не сме освободени от хранителни промени. Изводът е, че трябва да се храним балансирано и разнообразно и да се храним епизодично или да премахваме храни, които не са полезни за здравето, като храни, богати на мазнини и/или захари (сладкиши, бисквитки, преработени меса ...) и увеличете консумацията на тези, които са здравословни, като плодове, зеленчуци и бобови растения, наред с други.

Основен момент, който трябва да се вземе предвид и който обхваща всичко, включително храната, е този на водят начин на живот, който насърчава здравето. Това означава непушене, избягване или точна консумация на алкохол, поддържане на активност поне 30 минути на ден пет или повече дни в седмицата, избягване на стрес и отслабване, ако е необходимо.

The вегетариански, като са по-наясно с влиянието на тези навици върху здравето, те са склонни да бъдат по-активни, повечето от тях избягват алкохола и не пушат ... и това има положително въздействие върху тялото им. Следователно, Ако не искаме да елиминираме храни от животински произход, не сме длъжни, но трябва да помним, че високата консумация на плодове и зеленчуци и здравословният начин на живот ще ни помогнат да задържим болестите по-дълго.