От: Айко Прунеда

яденето

Зеленият боб или зеленият боб, както е известен в Мексико, произхожда от екзот Nahuatl и означава зелен боб. Отнася се за бобената шушулка, когато е нежна и семената, в които се съхраняват, не са се развили.

Това е бобово растение, което се добавя към консомето от говеждо и пилешко месо, зеленчукова супа, яхния, мол де ола и бульон от тлалпеньо; Освен това може да се наслаждавате на пара, соте, пържени или в палачинки.

Този зеленчук е един от най-важните за човешкото хранене, защото осигурява големи количества витамини като А и С, които помагат да се поддържа имунната система здрава, минерали като натрий, калий, калций, йод, фосфор, магнезий и желязо.

В зеления боб има и няколко предимства, които ви помагат да отслабнете, като:

  • Фибрите, които намаляват нивата на лошия холестерол и действат слабително, идеални за регулиране на бавния трафик.
  • Той има ниско съдържание на калории, което е 31 калории на 100 грама.
  • Те са богати на антиоксиданти, които предотвратяват признаците на стареене.
  • Те имат витамини като В1, В6 и С, които помагат на организма да функционира правилно.

За да отслабнете, трябва да ги консумирате варени или сотирани и можете да ги комбинирате с други зеленчуци.

Също така можете да ги ядете сурови на гладно, за да се възползвате по-добре от техните свойства; По същия начин можете да пиете топлата вода, където сте ги сварили сутрин.