Проблемът със замърсяването с пластмаса е един от най-големите ни проблеми, количеството пластмаса на тази планета е почти равно на теглото на цялото човешко население.

ядливи

Пластмасата за еднократна употреба представлява повече от 50% от проблема с пластмасовите отпадъци и ако продължим със скоростта, която вървим сега, в океана ще има повече пластмаса, отколкото риба през 2050 г.

Според агенцията на ООН за околната среда, милион пластмасови бутилки се купуват всяка минута по целия свят, докато до 5 милиарда найлонови торбички за еднократна употреба се използват по света всяка година.

Като цяло половината от цялата произведена пластмаса е проектирана да се използва само веднъж и след това да се изхвърли - това е сериозен проблем и Венвен Фен от Кралския колеж по изкуствата иска да направи своя принос в намирането на решение.

Морските водорасли са като зелено злато за учените, които изследват употребата му като устойчива алтернатива на пластмасата за еднократна употреба.

Това, което прави тази алтернатива интересна, е, че може да се яде и освен това е силно хранителна. Той е основен елемент в азиатските диети, а също и за грижа за кожата, сега може да бъде страхотна веганска опаковка.

Изработени от морски водорасли и растителни екстракти, тези опаковки могат да се използват като годни за консумация закуски и разтворими торбички, които добавят допълнителна хранителна стойност към вашата храна като витамини, минерали и полизахариди, които подобряват здравето на червата.

Екстрактът от водорасли е дехидратиран и прототипите се тестват при различни температури. Костенурките ядат водорасли и доживяват до 100 години, така че защо не?

Пакетите могат да бъдат персонализирани за различни вкусове и хранителни вещества. Това е гениален начин за опаковане на храни и в същото време е източник на разтворими фибри.

Морските водорасли U насърчават удобно, игриво и приятно диетично решение, както и намаляването на замърсяването с пластмаса от хранителната индустрия.

Има три предложени сценария за използване на тези контейнери с водорасли: Trick or Treat, The Lazy Pouch и Super Chef.

Trick or Treat е здравословна закуска, приготвена с кожи от морски водорасли с плодов аромат. Чрез комбиниране на по-познато хранително небце, като ядки и горски плодове, с хранителни кожи, това позволява на хората да се наслаждават на водорасли чрез ежедневни закуски, без да бъдат задържани от зелената, лигава текстура.

Lazy Pouch е еднократна разтворима торбичка с различни видове водорасли като wakame, dulse и водорасли и др. предлагаща качествена хранителна добавка за тези, които водят забързан начин на живот.

Super Chef предлага креативно изживяване за домашна кухня в кухнята, където хората могат да си играят с този универсален материал в комбинация с обикновени съставки, за да направят уникални ястия като прозрачни онигири, сладоледени равиоли и цветни пролетни ролки.

Всички знаем, че яденето на по-растителна диета има пряко въздействие върху изменението на климата и водораслите могат да бъдат от голяма помощ. Според учените създаването на мрежи за отглеждане на водорасли само в 9% от световния океан може напълно да компенсира въглеродните емисии, което може да ни даде повече време да се съсредоточим върху големия проблем с пластмасите.

Целта на Seaweed U е да помогне на хората да се чувстват комфортно с различни суперхрани, които добавят огромни ползи за тяхното здраве, както и за здравето на нашата планета.