кето

Днес ще знаете супер проста рецепта за ягоди с кето крем, един от любимите ми пролетни десерти. Разбира се, ще ви дам няколко допълнителни съвета, за да направите вкуса му по-интензивен.

Въпреки че ягодите със сметана вече са деликатес, няколко допълнителни щриха в нашата кетогенна версия няма да навредят.

Кето ягоди

Този плод, който е в центъра на рецептата, е известен главно със специфичните си цитрусови плодове и е отговорен за превръщането на деликатесите в голямо разнообразие от десерти и сладкиши. Неслучайно „ароматът на ягода“ винаги се появява в сокове, сладкиши и др.

Освен вкусовата си стойност, той има и отлично съдържание на антиоксиданти, които ни помагат да стоим далеч от свободните радикали. Попада обаче в плодовете с по-ниско калорично съдържание и по-нисък прием на въглехидрати.

И погледнато от друг контекст, кората на ягодата се използва по различни начини при лечения на кожата. Има противовъзпалителни и ексфолиращи свойства, така че е станало обичайно ягодите да се използват в маски и домашни процедури за тъмни кръгове.

Ягоди с кето крем

Списък за пазаруване

  • ¼ чаша тежка сметана
  • ¼ чаша извара
  • Кето подсладители
  • Настърган кокос (неподсладен)
  • Бадеми
  • Лимонов сок
  • Lemon Zest (по избор)
  • Ягоди

Единствената подробност, която трябва да знаете в този малък списък за пазаруване, е видът извара. Знаем, че индустриализацията понякога прави неща, които ни вредят, например в някои марки млечни продукти те използват карагенан или карагенан като добавка.

И макар да е вярно, че работи перфектно като сгъстител, вярно е също, че е силно възпалително. Директно засяга нашето дебело черво и причинява случаи на колит.

В допълнение, в момента се обсъждат други ефекти на карагенан, като причината за чревни язви и полипи. Затова моето предложение за вас е да стоите далеч от всички храни, които имат този компонент, включително изварата. Така че, когато търсите извара, предлагам да проверите съставките, за да сте сигурни, че не съдържа карагенан. В идеалния случай съставките са просто мляко, сметана и сол.

Изварата, която обичам да използвам за ягодите си с кето крем, е с марка Daisy (без карагенан).

Изварата има някои хранителни предимства, които подкрепят нашия кето план. Например, доза от 100 грама от това сирене осигурява до 12 грама протеин.

Освен това е много добър източник на витамини А и витамини от комплекс В. Освен това съдържа минерали като желязо, цинк, калий и разбира се има отлично съдържание на калций.

Така че не става въпрос само за добър вкус към нашия кето десерт.

Подготовка на ягодите с крем

Този кето десерт е толкова прост, че ще отнеме около 5 минути. Трябва обаче да имате предвид следното.

Изварата обикновено се предлага на бучки или топчета и ще работи най-добре, когато е смляна. Затова го смесете в блендер или Nutribullet, за да стане гладко и кремообразно!

За по-добра десертна текстура препоръчвам да нарежете ягодите на 3 или 4 части.

Разклатете тежкия крем в NutriBullet или ръчен миксер, докато стане пухкав. Направих теста с пасатор и той не изглеждаше по същия начин, така че ако нямате нутрибулет, използвайте ръчен пасатор.

Сега да преминем към подготовката на кремообразната основа.

  • Добавете бита сметана и извара в купа, за да се смесят до гладка смес.
  • След това добавете малко лимонов сок. Ако прекалите със сока, основният микс ще стане по-течен и това води до загуба на същността на този десерт, така че внимавайте колко лимонов сок добавяте към крема.
  • Веднъж тук, добавете лимоновата кора, за да му придадете по-голяма интензивност на вкуса и с това основата ще бъде готова.
  • Ако искате, можете да замените лимоновия сок и цедрата с портокалова кора, канела, ванилия, какао, малко фъстъчено масло, подправки с тиквен пай или друга кетогенна съставка, която можете да си представите, за да промените вкуса по ваш вкус.
  • По-късно в чаша (или чаша) изливате слой от кремообразната основа.
  • След това добавяте първата доза ягоди.
  • Гарнирайте повърхността с малко бадеми и настърган кокос.
  • След това добавяте още един слой сметана и добавяте слой по слой, докато чашата прелее.

Сега само за да се насладите!

Трябва да се отбележи, че тези измервания на основния крем трябва да приготвят малко повече от чаша ягоди с кето крем. Затова ви предлагам да разширите мерките, за да може цялото ви семейство да се наслаждава на тази наслада с вас.

И накрая ...

Този богат кетогенен десерт е един от най-простите и с най-основните съставки. Ние също сме в най-доброто време на годината да го споделим и все пак е идеалното време да създадем тези специални картини с нашите близки приятели.

Не забравяйте, че целта е да се насладите на процеса, докато възстановявате здравето си и се връщате към идеалното си тегло. И какъв по-добър начин да го направите, отколкото като включите деликатеси в менюто.

От друга страна, когато другите ви видят, че ядете ягодите с кето крем, те ще се запитат дали наистина сте на диета. Ще ви попитат (ако още не са го направили) защо нарушавате диетата, ядейки сладкиши.

И един прост отговор може да бъде: Това е едно от кето удоволствията.

Защото след няколко седмици, когато те също ви видят по-енергични и губите килограми, те също ще искат да се присъединят.

Когато имате желание, обърнете се към кето десерти, Не е нужно да гладувате, още по-малко да ядете неща, които не харесвате. Имаме разнообразни комбинации за почти всеки повод.

Затова ви каня да опитате и да споделите тази рецепта и ако направите промяната във вкуса, уведомете ме за вашите резултати!