Силна и вкусна яхния, пълноценно ястие, с което няма да се налага да приготвяте първо и второ. Само той е достатъчен. Обща цена: 11 евро. Калории: 500. Трудност: ниска. Време: повече от час.

дива

Силна и вкусна яхния, пълноценно ястие, с което няма да се налага да приготвяте първо и второ. Само той е достатъчен. Обща цена: 11 евро. Калории: 500. Трудност: ниска. Време: повече от час.

Съставки (4 човека)

• 700 г дива свиня
• 1 супена лъжица зелен пипер
• 2 скилидки, сол
• 1 дл масло
• 2 глави лук, 2 чесън
• 2 червени чушки
• 2 сладки ябълки
• 1 супена лъжица мащерка
• 50 мл вино от мускат
• 1 дл оцет
• 5 дл месен бульон

1. Подредете нарязаната дива свиня десет часа преди употреба с олиото и подправките. Почистете и нарежете лука, ябълката и чушките. Загрейте голяма тенджера, задушете зеленчуците, добавете дивата свиня и задушете.

две. Счукайте чесъна в хаванче, добавете оцета, добавете дивата свиня заедно с мащерката и оставете за още една минута. Вода с мускат.

3. Покрийте с бульона или водата и добавете сол. Варете един час на умерен огън, докато омекне. Свалете от котлона и го оставете да почине няколко часа преди сервиране. Придружавайте, ако желаете, с кус-кус или ориз.

Hearst Испания

За да управлява тази мобилна версия на нашия уебсайт, Hearst и други трети страни използват бисквитки и подобни технологии („бисквитки“). Бисквитките се използват за аналитични и измервателни цели. Бисквитките също се използват за разработване и обслужване на целенасочена реклама и за други подобни цели („Рекламни бисквитки въз основа на интереси“). Hearst обработва лични данни, получени чрез бисквитки, както е описано в Съобщението за поверителност на Hearst на нашия уебсайт. Ако не приемате бисквитки за рекламиране въз основа на интереси, моля, кликнете тук. За да приемете използването на такива бисквитки, щракнете върху „Приемам“ по-долу.