Що се отнася до вашата диета и избягване на рак на гърдата, най-доброто хранително вещество, което може да влагате в тялото си йод. Въпреки че йодът е свързан предимно с щитовидната жлеза, жените всъщност съхраняват повече йод в гърдите си, отколкото в щитовидната жлеза. Това прави йодът от решаващо значение за здравето на гърдите на жената.
Йодът е естественият начин за защита на бебетата, тъй като е от съществено значение за развитието на мозъка при бебетата. Съхраняването на йод в гърдите гарантира, че бебетата получават добро количество йод. Но йодният дефицит не е лош само за бебетата, жените с йоден дефицит са по-склонни да развият рак на гърдата.
Рак на гърдата и ниско ниво на йод
Когато телата ни изпитват ниски нива на йод, яйчниците започват да произвеждат повече естроген. По-високите нива на естроген, циркулиращи в тялото, увеличават риска от рак на репродуктивната система, включително рак на гърдата. Липсата на йод също повишава чувствителността към естрогени в гърдите, което ги прави по-податливи на рак на гърдата, тъй като увеличава приема на естроген.
Д-р Бърнард Ескин, пионер в изследванията на йода, открива, че при недостиг на йод в гръдната тъкан вие сте по-склонни към предракови промени и йодът може да промени тези промени. Лабораторни изследвания показват, че йодът води до смърт на раковите клетки и потиска растежа на тумора, без да уврежда здравите клетки.
Жените и йодът днес
В Япония процентът на рака на гърдата е с 66% по-нисък от много съседни страни, а йодът е разликата. Препоръката за йод е 150 микрограма на ден (220, ако сте бременна или 290, ако кърмите), но в Япония жените получават почти 25 пъти повече. Средно те консумират между 3 и 13 милиграма йод на ден.
Разликата се дължи и на западната диета, която има недостиг на йод. От 20-те години на миналия век повечето от нас си набавят йод от сол, тъй като йодът се добавя към солта, за да се предотврати гуша. Но през последните десетилетия жените започнаха да бягат от солта, което ги кара да изпитват липса на йод в диетата. От 70-те години насам дефицитът на йод се е увеличил четирикратно.
Токсините в околната среда също са довели до дефицит на йод. Група химикали, известни като халогениди, се свързват с клетъчните рецептори, предназначени за йод, като не позволяват на тялото ни да го абсорбира и използва.
Естествени източници на йод
Ако имате недостиг на йод, все пак можете да увеличите нивата си и да предотвратите и излекувате всякакви здравословни проблеми. Докато телата ни не могат естествено да произвеждат йод, има някои чудесни природни източници, които можем да ядем, за да го получим. Те включват ракообразни и риби (сьомга, омар, риба тон, скариди), боровинки, картофи, бял боб и яйца.
Но най-добрият източник на йод са морските водорасли. Японската диета е огромен привърженик на водораслите и затова те имат толкова много различни разновидности и ги използват. Можете да си купите сушени водорасли в много супермаркети.
Водораслите имат 10 пъти повече йод от всяка друга храна. Японско проучване установи, че йодът е по-ефективен от флуороурацил, химиотерапевтично лекарство при лечение на рак на гърдата. Изсушени водорасли могат да се добавят, когато готвите боб, яхнии, супи и дори можете да добавите органични гранули от водорасли към приема на йодирана сол, за да подправите храната.
Защитете се от ненужни рискове и се борете по правилния начин, чрез подходяща диета, която ви предпазва отвътре навън.
- Три леки ягодови торти, на които да се насладите пълноценно това лято, без да добавяте калории към нашата диета
- Тема за рака на гърдата Диета по време на химиотерапевтично лечение
- Диета с ниско съдържание на метионин може да помогне в борбата с най-агресивния рак на гърдата; Свободен от
- Витамин D какви храни да добавите към диетата, за да се възползвате от това важно хранително вещество
- Седмицата на меда и значението на включването на тази храна в нашата диета; Нашият седмичник