Японската гастрономия беше практически непозната диета до преди относително няколко години. Изглежда обаче, че това, което беше усетено като преминаваща тенденция, се превърна в утвърден кулинарен навик. Нещо относително подобно се случва и когато говорим за целиакия. И това е, че алергията към този протеин, който е в семената на много зърнени култури, изглеждаше нещо много изключително, но всеки ден е по-често срещано в днешното общество.

японска

Едно от основните притеснения на хората с цьолиакия е да знаят дали ще имат възможности, когато става въпрос за хранене навън, както в ресторантите, така и при поръчка за доставка или отнемане. Освен това противоречието се засилва, ако говорим за японска гастрономия, тъй като обикновено нямаме достатъчно познания за нейните комбинации и превръзки.

Съдържа ли суши глутен? Говоренето за японска храна е неразривно свързано с говоренето за суши. И истината е, че този препарат се основава на съставки като ориз, зеленчуци и риба или морски дарове. Изглежда, че съставките му не показват наличието на глутен, нали? Но реалността е, че оризовият оцет се използва сред другите съставки при приготвянето на ориз за суши. В някои случаи този оцет може да съдържа глутен. Поради тази причина в Nomomoto подправяме суши ориза си с безглутенов оризов оцет.

И така ... всички суши Nomomoto подходящи ли са за целиаки? Зависи. Това ще зависи от избраните от вас съставки. Суши, приготвено с темпура или други продукти, получени от пшеница, не би било подходящо да се консумира от всички, които следват строга диета без глутен.

А какво да кажем за нашите сосове? Нашите соеви препарати се приготвят от соя без глутен, подходяща за целиаки. Така че можете да консумирате всички соеви сосове без никакви притеснения, като сосовете, придружаващи тартар от сьомга или татаки от риба тон. Освен това в края на поръчката, в частта, в която избирате аксесоарите, които да придружават любимото ви суши, можете да изберете както стандартни соеви зърна, така и соеви зърна без глутен.

Ами нашите напитки? Обикновено напитките не съдържат глутен, с изключение на бира! И това е, че бирата се сдвоява фантастично със суши, тъй като е напитка с мехурчета. Помага за пречистване на небцето между маки и маки и подобряване на вкусовете на рибата. Поради тази причина имаме Estrella Daura, специалната бира за целиакии и разбира се, нейната 0,0% версия, FreeDamm.

Ами нашите десерти? Най-доброто за края. Повечето от нашите десерти са подходящи за целиакии! Проверете нашето писмо за алерген или ни се обадете, ако имате някакви конкретни въпроси. Зарадвайте се с нашето разнообразие от безглутенови мочита или нашите домашни сладоледи. Особено препоръчваме мочи от зелен чай, класика, когато става въпрос за японски десерти. Въпреки че ако искате да правите иновации в гамата от японски десерти, не можете да пропуснете сладоледа таро, вкусът на тази вкусна азиатска грудка няма да ви остави безразлични.

И накрая, препоръчваме, независимо дали имате целиакия или някаква друга непоносимост към храна с някаква храна или дресинг, не забравяйте да ни кажете, когато поръчвате суши вкъщи, да вземем крайни предпазни мерки и че можете да се насладите на любимия си японец, без да излизате от дома.