ЯПОНИЯ Е СТРАНАТА С НАЙ-МАЛКОТО ЗАТЪЛВАНЕ

диета

ЯПОНИЯ Е СТРАНАТА С НАЙ-МАЛКОТО ЗАТЪЛВАНЕ

Японската диета става модерна, независимо дали е сред любителите на суши или любителите на социалните медии. И то е, че този тип диета може не само да бъде много здравословна, но изглежда, че е и много фотогенична.

Но да отидем на това, което наистина има значение за нас. Тази ориенталска диета концентрира необходимата енергия за нашия организъм в правилните порции и с доста разнообразни и приятни вкусове за нашето небце. Нека да видим как сушито, соята и голямото разнообразие от меса и зеленчуци в тези ястия влияят на нашето здраве.

Първо, ползите

Японските мъже и жени живеят по-дълго от другите хора. И не само това, но те достигат 75-годишна възраст със забележително по-добро здраве, отколкото във всяка друга държава. Освен това Япония е страната с най-нисък процент на затлъстяване. Може би си мислите, че това се дължи на гени, но нищо не може да бъде по-далеч от истината. И е, че когато японец пребивава известно време в западна страна, не струва нищо, за да спечелите няколко излишни килограма.

Те се хранят с очите си

Магията на японската диета е балансът на здравословна, засищаща, нискокалорична храна, поднесена с изискан контрол на порциите върху високо проектирани чинии. Тази характеристика ви кара да ядете с очите си, да се наслаждавате на чинията и да искате да се насладите бавно на всяка хапка. По този начин давате на мозъка си време да види кога наистина сте сити.

Контрол на порциите

В Япония храната се сервира на отделни и малки чинии, красива да, но малка. Вечерящите опитват по малко от всичко в точното количество. Сервирането на малки порции е една от тайните за здравословно хранене и отслабване. Проучванията показват, че колкото повече се обслужваме, толкова повече ядем. Независимо дали сте гладни или не.

Хората ядат до 45% повече храна, когато се сервират в голяма чиния. Някои учени от Илионис попитаха няколко (много) хора с какво са сервирали порциите храна. На което те отговориха, че сервират това, което може да се побере в чинията.

И това не се отнася само за японската храна. Опитайте се да смените съдовете у дома за по-малки чинии. Ще научите тялото си да яде по-малко и ще забележите, че получавате странната дупка в колана си.

Ориз, звездното ястие

Японската диета включва огромни количества ориз, до шест пъти повече на човек, отколкото в американската диета. Малка купа ориз се сервира на всяко хранене, включително закуска. Той е с ниско съдържание на мазнини, съдържа сложни въглехидрати и ви кара да се чувствате по-сити. Това ви кара да спрете да искате да ядете кифлите или вафлите на дежурство на закуска.

Зеленчуци и повече зеленчуци

В Япония повечето ястия съдържат някакъв вид зеленчуци. Според проучванията любимото ястие за повечето семейства в тази страна е подправеният зеленчуков бульон.

Червени чушки, зелен фасул, тиквички, лук, чесън, домати, зелени чушки, маруля, моркови, бамбукови издънки, гъби, картофи и водорасли са звездните зеленчуци на японската страна.

И освен че всички тези зеленчуци са във вашата пирамида, важното е как ги приготвяте: на пара, в бульони или напред-назад. Това, което ги кара да запазят своите свойства до максимум.

И риба

Известни с това, че го ядат в суши и сашими, сьомгата и рибата тон са победителите. Много богата на омега-3 мастни киселини, които защитават сърцето ви. И въпреки че Япония съдържа само 2% от световното население, архипелагът консумира 10% от световната риба.

И разбира се, соя

Консумирани в умерени количества (както всичко), продуктите, произхождащи от соя (като тофу), са много добър източник на протеини в сравнение с червеното месо, тъй като не съдържат наситени мазнини. Японската диета включва повече от едно ястие със соя или нейните производни при всяко хранене.

Така че сега знаете, ако сте от тези, които не излизат да ядат, защото смятате, че ресторантите със здравословна храна са по-скъпи от останалите (каквито са), може да погледнете японски ресторант.

Алваро Педроче | @fitnessasesores | Мадрид | 20.01.2016