Ренца Тити | @Correryfitness | Мадрид | 12.02.2018

която

Начинът, по който тази диета третира въглехидратите, благоприятства появата на тези заболявания, така че ако планирате да спортувате и диете, най-добре е да не преминавате през тази травма от Кето диетата.

Вероятно името звучи като японска марка за храна или преминаваща музикална мода. Така нареченият „кето“ обаче е много популярен сред диетичните наркомани и феновете да следват най-новите гастрономически тенденции за отслабване. Всъщност диетата Кето помага да се свалят излишни килограми, но експертите предупреждават, че заедно с мазнините, здравето също може да бъде загубено.

Кето диетата дължи своето съкращение на думата кетогенна, концепция, създадена през 1921 г., когато ендокринологът Хенри Роул Гейелин определя тази нова система за хранене. Кетогенният метод се състои в ядене на храни, богати на мазнини и протеини и елиминиране на въглехидратите и захарите от менюто. Резултатът? Организмът генерира a излишък на кетони в кръвта - кетоза, в медицински термини - подобна на тази, която се появява по време на гладуване.

Дефицитът на въглехидрати води до увеличаване на ацетона и неговите производни в кръвта и урината, което кара тялото да започва да разгражда мазнините до по-прости вещества, за да получи енергия. Както може да се заключи от това обяснение, диетата Кето успява да изгори липидите много бързо ... но и опасна.

Защо Keto може да изложи здравето ви на риск

Както може да се прочете в здравния блог на Харвард, след като телата ни изразходват цялата консумирана захар, те започват да използват мазнините като източник на енергия. „Те трябва да прекарват между 2 и 4 дни, като ядат по-малко от 20-50 грама въглехидрати на ден“, за да може тялото да промени метода си за получаване на енергия, обяснява д-р Марсело Кампос в гореспоменатата публикация.

Анджела Хаупт, ръководител на здравеопазването в САЩ News & World Report, посочва следното кето не е добра идея. „Нашият екип от експерти се съгласява, че планът с ниско съдържание на въглехидрати не е здравословен за отслабване“, обяснява Haupt, след като научава, че тази форма на диета е включена - поради своята популярност, а не заради предимствата си - в номер 23 от списъка на най-добрите диети за отслабване за 2018 г.

Същите експерти, споменати от Haupt, твърдят, че Кето диетата може да бъде много опасна за хора с диабет, бъбречни проблеми или сърдечно-съдови заболявания. За останалите пациенти без тези патологии също не е добър вариант. „Можете да отслабнете в краткосрочен план, но това не означава, че Кето е здрав“, казва Хаупт в статия, публикувана в NPR.

Според изследването на професор Томас Сейфрид от Бостънския университет върху диетата Кето, трябва да бъдете много внимателни с този начин за отслабване: „Ако се направи неправилно, това може да промени липидните параметри в кръвта, което би застрашило нашето здраве“.

Забранени и разрешени храни на диета Кето

Във всички диети има забранени храни и Кето нямаше да бъде изключение. Последователите на този режим трябва силно да ограничат приема на хляб, зърнени храни, ориз или захарни продукти. Ядките, бобовите растения, авокадото, сирената и тлъстите меса и риба също трябва да са извън чинията като общо правило.

За разлика от това, диетата Кето препоръчва и насърчава консумацията на яйца, пушена сьомга, салати и пресни зеленчуци и нискомаслена риба и месо. Освен това е позволено да се приема умерено зехтин, една от най-аплодираните и най-ценните храни в света на храненето.