The японска диета това е доказателството, че е възможна балансирана и вкусна диета. Поради своята хранителна стойност и екзотичността си, тази гастрономия вече се превърна в един от фаворитите при избора на различно място за хранене. Освен това има предимството, че много от съставките му са с ниско съдържание на калории и холестерол. Или защото предпочитате да излезете на вечеря здрави или търсите по-здравословно меню за деня, истината е, че когато изберете това азиатска кухня вие също го правите заради вкуса му.

Е, ако живеете или преминавате през столицата, вече можете да се насладите с по-здравословни рецепти MenuSapiens близо до вашия район. Всичко това с увереността да разберете чрез нашето WebApp дали това, което ще поръчате, е подходящо за вас. Има повече и по-добри Японски ресторанти в Мадрид!

Най-добрият японец в Мадрид. 5 препоръки

Независимо от избрания от вас ресторант, ще откриете, че храните от Японска кухня те са подготвени с голямо внимание към детайлите. Дори и в обикновени ястия, като огънатата кутия - идеална като храна за вкъщи - търси се съвършенство. Яжте добре в джапо в Мадрид това също трябва да доведе до пълно сетивно преживяване. От свежестта на съставките му, подготовката, покритието и дори сдвояването с напитката; нищо не е случайно.

Със сигурност с това въведение вече ще ви се иска да знаете нашите препоръки. Опитахме много сашими, якитори и дегустационни менюта и сега искаме да споделим най-доброто с вас. Тук ви казваме петте най-добри предложения за японски ресторанти в Мадрид център и къде можете да ги намерите.

ресторант

ОКАШИ САНДА

японска храна без глутен в района на Маласаня направени с органични съставки. Това е първото FACE сертифициран японски ресторант (Федерация на асоциациите на целиакия в Испания). Ние сме пред бар и ресторант с меню от деня на бенто и домбури на добра цена.

Изненадани сме от тяхното бенто - еквивалентно на японска кутия за обяд -. За тези, които не познават това ястие, ще кажем, че това е кутия, разделена на отделения, където се налива всяка подготовка от менюто. Тяхното домбури - голяма купа ориз, в която се смесват различни съставки - е идеално за предястие.

Забележителни са и зеленчуковите му окономияки и октоподът с бекон. Ако нещо по-екзотично ви харесва, опитайте kaarage: пилешки бедра без кости, мариновани в саке и соев сос. Сладкарницата се прави ежедневно.

  • Calle de San Vicente Ferrer, 22, 28004 Мадрид
  • Телефон: +34 913 65 44 02
  • Уеб: www.okashisanda.com

РАМЕН ШИФУ

Японска механа специализирана в рамен с достъпни цени. Ако никога не сте го опитвали, раменът е обилна супа от китайски произход с множество съставки (бульон, вередити, юфка, месо или риба). Имайте предвид, че една от тези големи супи е еквивалентна на цяло хранене или обслужва двама души.

Тук ще можете да избирате от голямо разнообразие от рецепти за този вид супа. Или в японски, или в останалата част от азиатския стил. Вегетарианците могат да отидат лесно, тъй като дори имат възможност за тях. Техните гьози и домашни десерти също са грандиозни.

Намира се в квартала на Chamberí този сайт е открита тайна. Значи вече знаете; Ако все още не го знаете, запишете го в списъка си.

  • Calle de Zurbano, 67, 28010 Мадрид
  • Телефон: +34 910 58 18 59
  • Уеб: http://ramenshifu.com/

MRITO

Азиатска фузионна храна в сърцето на квартал Чуека. Тук ще намерите японски ястия с испанско и перуанско влияние, всички базирани на най-добрите суровини и внимателно приготвени. Това ще бъде вашето място, ако искате да опитате нови вкусове!

Изненадани сме от фламбираните миди, едамамето и гьозите от волска опашка. Разбира се смес от вкусове, неподходяща за придирчивите ядещи. Каквото и да опитате, няма да оставите този ресторант безразличен.

Персоналът ви дава правилните предложения и изяснява всеки аспект, който искате да знаете за ястията (дори боравенето с клечките). Мястото е шикозно, уютно, малко и натоварено, с две трапезарии на различни нива.

Поради притока му е препоръчително да резервирате предварително.

  • Calle de Pelayo 60, 28004 Мадрид, Испания
  • Телефон: +34 910 81 66 15
  • Поща: [email protected]
  • Уеб: https://srito.es/

МАЙТАК

След като изпробвах много японци в столицата Най-накрая можем да кажем, че сме намерили място, където рибата винаги е главният герой. Разположен пред парк Retiro в този ресторант с тераса, който ще намерите традиционна японска храна с иберийски докосвания. Ако отидете като двойка, можете да поръчате половин порция, за да опитате по-голямо разнообразие от ястия.

Струва си да поръчате тигровата темпура, ролката на карабинерото, маки от змиорки, нигиури с пеперуди с трюфел и Торо Агаси: корем от риба тон, терияки, авокадо и враг На японски се нарича магуро за риба тон, аками за кръста и бик до корема. Да живее добрата риба!

С безупречно внимание и подробна кухня, заслужава да се отбележат инструкциите за алергени, които са ни дали. Те обясняват ястията правилно, точно както когато дават предложения.

  • Calle de Alcalá, 105, 28009 Мадрид, Испания
  • Телефон: +34 915 76 83 74
  • Уеб: www.maitake.es

РОНИН

Авангардна японска кухня на уютно място с ефектна декорация. Ресторант, който търси цялостно изживяване за сетивата, съчетаващо вкусове, музика и релаксираща околна светлина.

Това несъмнено би било идеалното място за специално тържество за всеки уважаващ себе си гурман. Разделени на две зони, в зависимост от това къде сте настанени, ще видите как персоналът приготвя студени ястия или топли.

Няма да бъдете разочаровани от сезонното му меню за дегустация, съчетано с чайове, тартар от риба тон, карфиол с калмари, морска риба с мисо и орехи или сахси от лаврак, наред с други. Всички много свежи и здрави.

Услугата е много внимателна и ви информира за подробностите за всяка подготовка. И добре, сомелие саке е плюс, когато става въпрос за сдвояване на съдовете. Какво чакаш да го срещнеш?

  • Calle de Jorge Juan 38, 28001 Мадрид, Испания
  • Телефон: +34 913 48 50 34
  • Уеб: www.47-ronin.es

Японски ястия, които ще намерите в центъра на Мадрид

Суши

Това всъщност е името на метод на оризово готвене (с оризов оцет, захар и сол), който оставя запечена текстура. Зърното се пълни с риба, (сурови, варени или мариновани) зеленчуци или сърна.

Суши се сервира с пикантен соев сос или уасаби. Той също е придружен с гари, маринован джинджифил, за да „прочисти“ небцето и да се наслади на пълнотата на вкуса на следващото парче. Всяка рецепта за суши има свое име; най-известните на Запад са:

Маки

Типична версия на суши, в която се овалват риба, ориз и зеленчуци водорасли нори.

Нигири

Малко парче, навито с макису (бамбукова постелка). В най-простата си форма това е овален блок суши ориз, намазан с малко бешеби, гарнирани с парче сурови морски дарове или риба. Яде се с главата надолу, като рибата е в контакт с езика.

Урамаки

Това е маки с главата надолу, с водорасли нори, покриващи пълнежа отвътре, и ориз, разположен отвън

Темаки

Ролки с форма на конус, с нори от външната страна и съставките, стърчащи от широкия край. Ядеш с пръсти.

Сашими

Състои се в прясна риба или мекотели, тънко нарязан и сервиран със сос (соя, понзу или уасаби). Повечето съставки, като рибата тон, се сервират сурови. Само някои, като октопод, се сервират варени. Името сашими идва от практиката на добавяне на рибена опашка към филиите, за да се идентифицират видовете на всяка порция. Въпреки че няма ориз, в менюто на западните ресторанти обикновено се третира като вид суши.

Темпура

Пържене на риба и зеленчуци със сос тенцуя. Съставките зависят от въображението на готвача. От страна на рибата: скариди, калмари, скариди, стриди и треска, наред с други. Що се отнася до зеленчуците, можете да използвате моркови, лук, зелен фасул, сладки картофи, гъби, чушки, тиквички, тиква, броколи, аспержи, патладжани или артишок, в зависимост от рецептата.

Окономияки

Японска храна за таска и изгряваща звезда в Мадрид. Описана като вид палачинка, омлет или японска пица, представлява смес от тесто със зелеви листа и месо, морски дарове или зеленчуци, в зависимост от рецептата; и сос, напомнящ на терияки.

Якитори

Това ястие, чието име означава „птица на скара“, се състои от пилешко шишче с лук и черен пипер и сос терияки. Обикновено се готви на скара, над въглен, а в Япония е типично да се използват керамични чинии.

Супи и юфка

Японският суши ядец е западно клише. Ястията от супа и паста са обичайните рецепти в японските ресторанти и домове. Това са балансирани препарати със зеленчуци, въглехидрати и протеини, които ви позволяват да се справите с ежедневната си работа и суровата зима, която тормози архипелага.

Мисо

Традиционна рецепта, приготвена с даши, рибен бульон; и мисо, ароматизирана соева паста. За приготвянето му могат да се използват два вида мисо: Широ-Мисо, което е бяло, меко и съдържа малко сол; и Ака-Мисо, червено, силно и солено. Можете също да добавите тофу, уакаме или гъби.

Рамен

Супа с пилешки бульон, юфка от китайска пшеница, зеленчуци и дресинг от джинджифилов соев сос.

Якисоба

Юфка от пържено пшенично брашно със зеленчуци и пилешко или свинско месо.

Удон

Дебели японски юфка с пиле, звънец, боб кълнове, гъби, лук и подправки като къри или пипер.

Японски десерти

Почти всяка диета може да ги включва здравословен глад, едва известни на Запад, те нямат мазнини или протеини от животински произход, нито яйце, мляко или масло. Японските сладки във всяка от многобройните му рецепти се приготвят от ориз, сладък боб азуки, соя, сладък картоф или сусам.

Как да изберем японски ресторант в Мадрид?

Със сигурност няма да имате недостиг на възможности, когато излизате да ядете или вечеряйте в японски ресторант в Мадрид център. Логично, според вашия вкус и вашия бюджет. Можете да избирате между различни видове заведения, всеки със свой собствен подход и специалност.

Като новост вече можете да намерите тип японски ресторант евтини в Мадрид, с формат на типа izakaya, еквивалентно на испански бар или механа. Атрактивността на тези места е, че те предлагат ежедневно меню с типични ястия от японската кухня на добра цена.

Също така има типични суши ресторанти в Мадрид, с концепция, ориентирана да отнема места; и ресторанти за японска фюжън кухня, където готвачът приготвя фирмени рецепти за гурме клиентела. Както можете да видите, ако сте гурман, който оценява гастрономията на Япония, няма да имате оправдания да останете вкъщи. И преди всичко, възползвайте се от здравословни рецепти, приготвени с прясна храна.

За всичко това си струва да знаете сега с MenuSapiens WebApp ресторанта, адаптиран към вашите вкусове, нужди от храна и джоба ви. Само нашата платформа ще ви позволи да проучите характеристиките на различните менюта, калорийния прием на всяко ястие и наличните предложения. Какво чакате да хапнете на добър японски?