JAVIER EDUARDO CURO YLLACONZA ТЕРАПЕВТИЧНИ ДИЕТИ JAVIER EDUARDO CURO YLLACONZA Lic. Хранене на човека C.N.P. 1555 ОНМСМ.

curo

ДИЕТОТЕРАПИЯТА Диетичната терапия е отговорна за изучаването на терапевтични диети, които се предписват на пациенти, които имат проблеми, свързани с храносмилането на храната или някаква друга патология, при която храненето е променено.

Цели на диетичната терапия Диетата е единственото лечение на заболяването (диабет, хиперхолестеролемия) Представено с текстура, която може да бъде погълната от пациента Диетата е част от лечението заедно с лекарства (захарен диабет) Диетата има за цел да предотврати появата на симптоми, като язва болка. Изключване на храна или хранителни вещества (непоносимост към лактоза или алергии)

ЦЕЛ НА ТЕРАПЕВТИЧНИТЕ ДИЕТИ Целта е да се предотврати, смекчи, избегне или забави появата на симптоми при пациент, в допълнение към насочване на действието, насочено към модифициране на един или повече пъти на хранене, които са нарушени от болестта (Храна - Метаболизъм - Екскреция).

МАРШРУТИ НА ВЛИЗАНЕ НА ДИЕТИТЕ Перорално чрез Ентерал Чрез Парентерално Виа

НАЧИН диети от техните съдържание на хранителни ОТ тяхната съвместимост ОТ патологията HYPERPROTEIC HYPERCELLULOSICA HYPERCELLULOSICA HYPOCALORICA HYPOCELLULOSICA HYPOPURINIC HYPOGRASA HYPOSODIC ХРАНИТЕЛЕН ДИЕТА LYPOGRAPHY LYPOTHYLITE RENALYTIC ДИЕТА LYPOTHYLITE GENALYTIC ДИЕТА LYPOGRAPHY LYPOSODITIS LYPOTHYLITE RENALYTIC ДИЕТА LYPOTHYLITE LYPOGRAPHY LYPOTHYLITE ДИЕТА RENALY GYPSE

ПРОГРЕСИВНИ ДИЕТИ Те са специфичните диети, посочени в различните еволюционни етапи на заболяването, от началото на пероралното хранене до достигане на възможно най-високата степен на нормалност.

Фази на прогресивната диета ОГРАНИЧЕНА ТЕЧНОСТ ТЕЧНОСТ

ОГРАНИЧЕНА ТЕЧНА ДИЕТА В своята цялост те представляват течни храни като: вода, инфузии, плодови сокове и др. ОГРАНИЧЕНА ТЕЧНА ДИЕТА Можете да имате до 180 калории, 45 g. въглехидрати. Обем/прием = 200 мл. В хранителен план това е непълна диета.

Това е междинна стъпка между течната диета и тежката мека. Тук освен течни храни се допускат и други с течна консистенция, като: например желета, фланелка, обикновена каша и т.н. ШИРОКА ТЕЧНА ДИЕТА На неврологични пациенти (проблеми с преглъщането) не трябва да се предлагат течни диети поради лекотата, с която преминават в дихателните пътища.

В своята цялост те са лесно смилаеми и меки текстури храни. ТЕЖКА МЕКА ДИЕТА Тук храната трябва да има характеристиката, че е изцяло приготвена и пресята. По принцип може да се дава: бульони, пюрета и нарязани варени меса.

Показан е при следоперативни, храносмилателни патологии и др. Храната трябва да има гладка или мека текстура, с малка функция за стимулиране на храносмилателната система, като е лесна за смилане. МЕКА ДИЕТА Всички зеленчуци (плодове и зеленчуци) трябва да бъдат варени, варени меса, с ограничение на мазнините, главно тези от животински произход. Показан е при следоперативни, храносмилателни патологии и др.

ЛЕКА ХРАНИТЕЛНА ДИЕТА. Това зависи от напредването на диагнозата на пациента, може да бъде адекватна диета за стомашна язва, жлъчна патология. ЛЕКА ХРАНИТЕЛНА ДИЕТА. По принцип това е граничната диета спрямо нормалността, която пациентът може да достигне и с която ще се прибере вкъщи.

Хранителните показатели на тази диета трябва да бъдат приблизително: Това е нормалната или наричана още базална диета, но тъй като тя се дава на пациенти, които почиват в леглото, тя не трябва да съдържа газове или трудно смилаеми храни. ПЪЛНА ДИЕТА Хранителните показатели на тази диета трябва да бъдат приблизително: Протеини: 65 g. Липиди: 80 g. Въглехидрати: 270 g. Енергия: 2060 kcal.