Съществуват редица храни като портокал, които съдържат витамин С и помагат за укрепване на имунната система.

добре

Пандемията на коронавируса е имала много странични ефекти върху живота ни и всеки ден. Един от тях, наред с много други, е да сме (по-) наясно с какво се храним. И то е, че ние сме това, което ядем. И затова храненето ни помага да подобрим защитните си сили.

Естествените храни (със съответните витамини и минерали), спайте добре, хидратирайте повече и упражнявайте умерено трябва да бъдат част от нашата нормалност. Но никога не е късно да го осъзнаете. Благодарение на съветите на диетолога-диетолог Nutriexper Анна Грифолс можем да се научим да укрепваме имунната си система чрез хранене.

Вирусът Covid-19 е нов патоген, така че учените все още не са успели да разгадаят целия му състав. Сега, успоредно с тази система за търсене на ваксина за борба с опустошително смъртоносните ефекти на тази пандемия, има нещо в нашите ръце, за да се предотврати спад в защитата от причиняване на този вирус да ни намали още повече.

Анна Грифолс иска да изясни нещо, което винаги дава на своите пациенти при първото им посещение: „имунологията е много важна за спортист“. Винаги, "но в тези сложни моменти на пандемия още повече". И ако се грижим за себе си по естествен начин и се заразяваме, „със сигурност можем да предадем вируса, сякаш е грип, тъй като ще имаме защитни средства, които ще ни помогнат да предотвратим или подобрим симптомите на това ново заболяване“.

Упражнения, които намаляват защитните сили

Ясно е, че в зависимост от нивото на обучение, което сме провели през последните седмици, имунната ни система може да бъде повече или по-малко засегната точно сега.

Например - според този експерт по хранене, хранене и спортни добавки - тренировката с висока интензивност (над 65% от максимума на VO2) за повече от 45 минути засяга пряко нашата имунология. Продължителната тренировка със средна интензивност (повече от 3 часа при средно 45-65% от нашия VO2 max) също ще намали защитата ни. Следователно в тези случаи „диетата е още по-важна за борба с патогените“, казва Грифолс.

Има редица хранителни вещества, които помагат да се увеличи броят на белите кръвни клетки, които циркулират в нашата кръв. Следователно можем да потвърдим, че „като вземем предвид какво ядем и какъв тип храна съставя нашата килера, можем да увеличим защитните си сили“.

В този смисъл ще видим конкретни храни, които можем да намерим - надяваме се - тези дни в супермаркетите, за да се храним по-добре и да увеличим имунната си система. Разгледайте доставките си и ако ги нямате, запишете ги за следващата покупка, която извършвате следвайки всички протоколи за безопасност, тъй като те ще ви „помогнат да увеличите броя на белите кръвни клетки“, от съществено значение за нашето тяло да има добра защита.

Микронутриенти за подобряване на имунната система

  • Храни с витамин А (тиква, манго или морков)
  • Храни с витамин С (наред с други портокал, киви, ананас, ягоди, мандарина или суров пипер)
  • Храни с витамин Е (лешници, слънчогледови семки, бадеми, сусам, лен или фъстъци)
  • Храни със селен (пълнозърнесто, бразилски ядки, лули или кафяв ориз)
  • Храни с цинк (ядки, пълнозърнести храни или покълнали, като покълнало цвекло или покълнала люцерна, наред с други)
  • Храни с Омега 3 (сусам, чиа, лен или мазна риба, за да назовем само няколко примера)
  • Пробиотици (кефир, кисело зеле, кисело мляко или комбуча)

Разпитахме Анна Грифолс защо повечето от описаните от нея храни са от растителен произход. "Това е така, защото тази група храни има повече витамини и минерали." По този начин нашият частен склад у дома трябва да съдържа, да или да, зеленчуци, зеленчуци, плодове, зърнени култури и бобови растения отблизо, за да може да се изправи срещу задържане поради пандемията на коронавируса по „по-здравословен начин“, признава Grifols. Те са основни храни за балансирано хранене, но в условията, в които сме потопени в момента, „още повече“.

Един от начините, който някои спортисти използват за бързо повишаване на защитните си сили, е чрез неконтролирано добавяне на витамини и минерали. „И изкуствено“ добавя диетологът-диетолог. Какво може да се случи, ако изберем, в излишък, за този тип продукти? Grifols е откровен в отговора си: „може да има обратен ефект от това, което възнамеряваме, като приемаме този вид допълнителни продукти“.

И ни предлага ясен пример за ефекта, който може да има приемането на излишък от антиоксиданти. "Приемани в излишък, те могат да генерират ефект на махалото, тоест да ни окислят твърде много и това е нещо, което никога не искаме, но още по-малко при настоящите обстоятелства", обяснява със собствените си думи ръководителят на Nutriexper.

Други основни храни

В допълнение към микроелементите, които обсъдихме по-горе, има и друга поредица от храни, които не бива да липсват в наши дни у дома. Това са храни, които имат голямо количество полифеноли и фибри, които естествено и присъщо имат голяма „антиоксидантна и противовъзпалителна сила“. Grifols ги изброява в следния списък:

  • Чесън
  • Цвекло
  • Спанак
  • Грозде
  • Зехтин
  • Горски плодове (къпини, боровинки или малини)
  • Бобови растения (огромен източник на протеин, във всичките му променливи)
  • Подправки като карамфил или мента
  • Чисто какао (съдържа и внимание, триптофан, който е предшественик на серотонина, хормона на щастието; хормон, който може да ни помогне в тези дни на задържане у дома)
  • Ядки (в обичайния им формат или в сметана, но това трябва да е, да, 100% естествено)
  • Куркума

Храни, които трябва да се избягват

Всичко това трябва да имаме вкъщи, за да се храним. Но точно на противоположната страна на скалата, Анна Грифолс ни излага и храните, които трябва да избягваме „винаги, но в наши дни дори повече“. „Преработените и индустриализирани храни, в допълнение към алкохола, трябва да бъдат напълно изключени“, категорично смята той. И аргументирайте отговора си. „Това са храни, които имат голямо количество калории, но не ни осигуряват абсолютно нищо“.

Именно това е известно в хранителния жаргон като храни, които осигуряват „празни калории, които само ще допринесат за съхранението под формата на висцерални или подкожни мазнини“. И той ни хвърля аксиома, която не подлежи на договаряне: „колкото по-естествено е това, което ядем, толкова по-добре. Поради тази причина „бих оставил настрана храни с излишни оцветители и консерванти, тъй като ще претоварим работата, която бъбреците и черният дроб трябва да упражняват“.

Като последна препоръка експертът ни предупреждава за твърде често срещана грешка. „Не трябва да даваме приоритет на едно хранително вещество.“ И той го илюстрира с протеини. "Те са важни, но още по-важно е 50% от тях да са с растителен произход." Ако не, „за нашето тяло ще бъде невъзможно да получи необходимите витамини и минерали“.

И той дава конкретен съвет: „във всички наши приемни - закуска, в средата на сутринта, обяд, закуска и вечеря - трябва да ядем растителни храни като плодове, зеленчуци и зеленчуци“ Анна Грифолс е наясно, че „живеем уникален момент“, така че трябва да се опитаме да го обърнем. „Може би е добър момент да подобрим телесния си състав и да се възползваме от времето, за да приготвим здравословни рецепти, които да ни помогнат да премахнем излишните килограми или да спечелим тези, които ни липсват“, завършва той с послание, изпълнено с позитивизъм лице.