14 март 2013 г., 12 ч.

калориите

Те се страхуват най-много от тези, които искат да контролират теглото си, но калориите всъщност са съюзници на всички. Мит е да мислиш, че само като ги консумираш, човек те напълнява. Затлъстяването е многофакторно състояние, свързано с променливи като генетика, неподходящи хранителни навици и липса на физическа активност.

Калорията е единица енергия, осигурена от храната, която тялото използва за дишане, ходене, мислене и дори сън. Те достигат до храносмилателната система чрез цялата храна. Тези микроскопични частици позволяват на всеки мускул или орган да изпълни своята функция. Как правят това? Те съдържат необходимото за „стартиране“ на различните процеси в тялото.

Защо се страхуваме от тях?

Човешкото тяло е една от най-добре проектираните "машини" в природата, нищо не се губи върху него. Всеки път, когато ядете храна - без значение каква е - тя се пълни с натоварени с енергия микрочастици (калории). Храносмилателната система се активира незабавно, за да ги извлече и разпредели в тялото.

Основната причина за затлъстяването е енергийният дисбаланс между консумираните и изразходваните калории. Ако ядете повече калории, отколкото изразходвате, мозъкът изпраща сигнала те да се съхраняват в клетките на тялото. Рано или късно ще ги използвате като подсилване, в случай че в даден момент няма достатъчно енергия, за да може тялото да функционира нормално.

Ако обикновено консумирате повече калории, отколкото ви е необходимо, тези „изби“ ще започнат да стават все по-големи и по-големи и именно тогава прочутите „ролки“ или „гуми“ започват да се появяват в корема и други части на тялото ни.

За да разберете колко калории се нуждаете на ден, можете да посетите Вашия лекар или диетолог. Една от препоръките, направени от няколко специализирани институции като Министерството на здравеопазването на САЩ, е да се планира пет хранения пъти на ден. Три по-големи като закуска, обяд и вечеря; още две между храненията, които са малки закуски.

Изборът какво да ядем не е сложен, гамата от сортове е голяма и ще позволи на тялото да изгаря калории през целия ден.