Това е втората част на Храненето „през очите“ Кои са най-добрите храни за очите? и ние идваме с 3 храни които никога не липсват в нашата къща и поради тази причина ни е интересно да ги изучим малко по-задълбочено, за да разберем какви са те неговите свойства и ползи за нашите зрително здраве, ние говорим за: домати, на броколи и фъстъци.

най-добрите

Всяко наше око се състои от тъкани, специализирани в улавянето на светлината, която влиза в окото, със 130 милиона клетки, които откриват тази светлина и цвят, за да изпратят визуална информация към мозъка.

Някои фактори, включително генетика и начин на живот, могат да повлияят на здравето на очите ни. По този начин, a Здравословна диета може да помогне на очите ни да работят по възможно най-добрия начин.

Има много плодове и зеленчуци, както ще видим в следващите глави, които са полезни за очите. И един от тях е доматът.

Съдържание

Домат

Защо доматът е полезен за очите? Какво домат допринася за гледката?

Един от основните витамини за зрението е Витамин А и това се намира в големи количества в доматите.

И това е, Витамин А играе важна роля в светлинния цикъл, обсъден по-рано, процесът, при който ретината открива светлина и изпраща визуална информация към мозъка. Следователно недостатъчното снабдяване с витамин А може да повлияе негативно на очите и дори да причини очни нарушения, които могат да доведат до слепота.

В допълнение, витамин А спомага за повишаване на имунитета на очите срещу бактерии и вируси, като по този начин намалява вероятността от очни инфекции.

Само с една чаша нарязани или нарязани домати той вече осигурява около половината от дневния ви прием на витамин А.

На свой ред доматът ни осигурява лутеин и зеаксантин две хранителни вещества, които също са от полза за зрението ни. Тъй като те филтрират светлината, която влиза през лещата на очите ни и са в състояние да ни предпазят от лъчите синя светлина, които могат да увредят очните тъкани.

Освен това лутеин и зеаксантин забавят възрастовите увреждания на ретината, намалявайки риска от дегенерация на макулата или катаракта.

Доматът също е богат на ликопен, който неутрализира свободните радикали и предотвратява увреждането на клетките и тъканите. И това е, че увреждането на свободните радикали допринася за някои очни патологии.

Да готвим домат, или в доматена супа, доматен сос за тестени изделия или в зеленчуково пюре, тя ще бъде още по-богата на ликопен.

Две други хранителни вещества, съдържащи се в домати и които са от полза за зрителното ни здраве, са витамин Ц и мед. The мед ни помага да произвеждаме меланин, черен пигмент, намиращ се в очите. The витамин Ц за групата си, тя може да намали риска от страдание от свързана с възрастта катаракта и е, че доматът има много богат източник на антиоксиданти, които помагат в борбата със свободните радикали и предпазват очите от свързани с възрастта разстройства.

От друга страна, ако усетим уморени очи и забелязваме торбички под очите и подути очи, поставете няколко резенчета домати върху очите ни, те ще ни помогнат да се отпуснем благодарение на тяхното охлаждащ ефект.

Както виждаме, ползите от доматите са много, можем да ги приготвим в множество ястия или дори да ги ядем сами на филийки, придружаващи ги, ако ни се иска с малко сол, черен пипер и риган. Те са вкусни и ние осигуряват големи количества хранителни вещества за нашето тяло и особено за нашите очи.

Броколи

Какво носи броколито на окото?

The броколи Това е зеленчук с форма на дърво и принадлежи към семейство кръстоцветни, сред тях намираме карфиол, брюкселско зеле, зеле и др. Има страхотно количество витамин С Y. Омега-3 киселини, много съдържание в Вода, фибри и малко калории.

Една от характеристиките, която се откроява по-голямата част от този зеленчук е, че той е добър протектор за слънчеви лъчи.

В областта на центъра на ретината на окото намираме замърсяване, малка тъкан, съставена от естествени пигменти, които предпазват очите ни от слънчевите лъчи, тези макулни пигменти са лутеин и зеаксантин и броколите могат да бъдат полезни за подобряване на тези макулни пигменти, тъй като те са отговорни за защитата на очите ни от слънчевите лъчи. Броколите са богати на каротини и по този начин подобрява здравето на очите ни.

И това е, броколи Счита се за най-естествената алтернатива, що се отнася до храната, за да ни предпази от вредното въздействие на слънцето. Това се демонстрира от проучване, проведено от Отдела за офталмологични изследвания на Сантяго Гризолия на болница „Д-р Песет“ във Валенсия, в което 14 души са участвали в продължение на месец.

Целта на изследването беше да се изследва как някои вещества, открити в броколи, като каротини, са успели да увеличат плътността на естествените пигменти на макулата.

В продължение на месец половината от хората трябваше яжте 375 грама броколи дневно а другата половина не. Резултатите показват, че тези, които са консумирали броколи всеки ден, са подобрили плътността на макуларните пигменти средно с 30%, което е увеличило защитата срещу вредно лъчение от слънцето и други агресии, като тютюнев дим.

Освен това, за да защитим зрението си, благодарение на Витамин А, на бета каротин и зеаксантин, това ни помага за предотвратяване на катаракта, свързана с възрастта дегенерация на макулата и защита срещу слънчеви лъчи; броколите са чудесен съюзник за профилактика на рака благодарение на наличието на калий, цинк Y. витамини А, С Y. И; има антиоксидантни сили, които ни предпазват от свободните радикали и помага за предотвратяване на влошаване и преждевременно стареене благодарение на Витамин Е и бета каротин; от своя страна укрепва сърдечно-съдовата система и помага на чревната ни система, благодарение на високото си съдържание на фибри.

Ако смеем да включим повече броколи в диетата си, важно е да запомним това хранителните вещества на броколи не са концентрирани само в цветята му, така че не е нужно да изхвърляте други части от него, като например стъбла вълни листа, тъй като тук намираме най-голямо количество хранителни вещества. Листата на броколите съдържат по-големи количества бета каротин че в стъблото или в цветята и стъблата на броколи, съдържат голямо количество фибри.

The най-добрият начин за приготвяне на броколи за да поддържа всичките си хранителни вещества, се приготвя на пара, самостоятелно или придружаващо го с други зеленчуци.

Фъстъци

Какви са ползите от фъстъците за зрението?

Въпреки че фъстъците могат да се считат за част от семейството на дървесните ядки, в действителност те не са, фъстъците са бобови растения.

Те са храна, която не искахме да спираме да споменаваме, тъй като тя е допълнение, което никога не липсва в нашата кухня и ни придружава като лека закуска, когато излизаме от дома.

Тези бобови растения са източник на растителни протеини Y. здравословни мазнини за нашето тяло има високо съдържание на фибри, калий, съвпада, магнезий, сложни въглехидрати Y. Витамини от група В Y. И.

Фъстъците имат Омега-3 мастни киселини, от съществено значение за ретината на очите ни. Освен това тези хранителни вещества помагат за подобряване на мозъчната функция, което косвено означава по-добро зрение.

От своя страна приемът на фъстъци помага за намаляване на синдрома на сухото око. Дефицитът в приема на тази мастна киселина може да причини увреждане на кръвоносните съдове, което може да причини слепота.

The Витамин Е Помага за забавяне появата на катаракта и свързана с възрастта дегенерация на макулата.

И то е, че фъстъците не само ни осигуряват ползи за визията ни, но и за кожата и към Нашият организъм като цяло, до съдържат здравословни мазнини което ще ни помогне при отслабване.

Това е храна, която може да се яде като лека закуска или да се приготви в крем, необходимо е само да се премахне кората, не е необходимо да се накисва или готви, както бихме направили с други видове бобови растения.

В този смисъл той е по-подобен на сушен плод, въпреки че той (фъстъците) съдържа много повече протеини от бадемите, лешниците или орехите. Ако искате да знаете ползите, които ядките ни носят, не пропускайте статията ни Ползи от ядките за очите ни.

Здравето на очите ни е тясно свързано с диетата ни, както и здравето ни като цяло.

Макар да е вярно, че няма диета, специално посочена за подобряване на зрението, важно е да се опитате да избягвате крайностите и да търсите баланс. Има определени храни, които могат да помогнат за поддържане на доброто здраве на очите, като например домати, на броколи или фъстъци че не можем да забравим да се включваме често на масата си.