baluja

15 май Готви ли се на скара здравословно?

Скарата или барбекюто се превърнаха в едно от любимите занимания на летния сезон.

Можем да кажем, че готвенето на скара е здравословно по много причини, това е препоръчителен метод за приготвяне при балансирана диета, с малко мазнини и много хранителни вещества. Например, не само не е необходимо да добавяте мазнини към храната, но също така позволява на мазнините, които се отделят, да падат и да не остават около храната, поради което спираме да я консумираме *. Освен това трябва да се има предвид, че с този вид препарат повечето от витамините и минералите не се губят.

Разбира се, трябва да обмислим някои подробности, за да получим добре направено готвене на скара и то така, че да е много здравословно.

* Всички барбекюта Baluja с грил за канали включват малък наклон, който кара мазнината от храната да преминава през каналите към мазнина за събиране на стъкло. Тази система предотвратява падането на повечето мазнини върху жаравата и раздухването на пламъците, поради което кухнята е много по-здравословна, тъй като храната не се овъглява от пряк огън, което може да създаде вредни съединения за готвенето.