юдоизъм
Фактът, че има хора от еврейската религия, които възприемат вегетарианството като състрадателен аспект на тяхната религия, е неизвестен. Този факт, заедно със скандалите в производството на месо кошер (единственият, разрешен в еврейската диета), ме накара да проуча повече за вегетарианската алтернатива в диетите на евреите. Което е напълно възможно и дори желателно! Защото всяка религия, която не проявява състрадание към най-слабите, безгласни и уязвими, е непрактична и неприемлива.

Юдаизъм и консумация на месо

Тората (еврейските свещени книги, първите пет от християнската Библия) и Талмудът (равински дискусии на откровенията) са пълни със заповеди и съждения, които прокламират хуманно отношение към животните, призовавайки за милосърдие и състрадание към тях:

Еврейският термин нефеш чая („жива душа“) се използва в Битие (1:21, 1:24) както за животни, така и за хора. Мойсей и цар Давид бяха сметнати за годни за ръководството на еврейския народ поради състраданието им към овцете, които се грижеха за тях. Ревека беше препоръчана като съпруга на Исак за нейната доброта и грижа при напояването на 10 камили на Елиезер, както и слугата на Авраам Юда - редактор на Мишна- Той беше осъден на болка в продължение на много години, за малтретиране на телетата по пътя към кланицата. По същия начин съботата се счита за свещена и за животните, които имат право свободно да пасат и да се радват на контакт със семейството и природата си в този ден. Във Второзаконие Тората инструктира майката никога да не се отделя от малките си.

Клането кошер (чист) също се регулира от еврейския закон: кланицата трябва да е образован и благочестив човек, животното трябва да е здраво, а ножът с перфектни ръб и острие, за да се избегнат болки и неточности по време на клането. Животното трябва да бъде убито с едно чисто и бързо рязане, което прерязва основните артерии, които отиват към мозъка.

Въпреки това, 90% от месото, което е на пазара, идва от фабрични ферми, където практиката кошер не се зачита. В Съединените щати разследването на PETA разкрива, че цялото месо кошер на северноамериканския пазар - който дори се изнасяше за Израел - беше всичко друго, но не и кошер.

Както е обяснено на сайта за еврейски зеленчуци: