Отслабнете с лесни и богати рецепти

ширатаки

Прилича на паста, но не е така. Те са Ширатаки от Конджак. Те имат само 9 калории на 100 грама и по-малко от 3% въглехидрати. Освен че е много засищащ, Те изпълняват пренасяща функция, много подобна на тази на овесените трици и агарния агар: по време на храносмилането те образуват гел, който забавя усвояването на мазнините и захарите. В тази рецепта ще ги направим със сос от месо и сирене.

Ширатакис Дукан със сос от месо

Порции две НЕТ хидрати 7 на порция Хора/дни 12

Съставки

  • 1 опаковка Konjac Shiratakis от 200 грама
  • 300 грама кайма говеждо или пилешко (150 грама на човек)
  • Карамфил смлян чесън (по желание)
  • Две ленти консервирана печена чушка, ситно нарязана (по желание)
  • 1 супена лъжица пълна със сирене 0% или кисело мляко на човек (около 100-125 грама)
  • 3 супени лъжици обезмаслено мляко
  • Чаша нискомаслена, зеленчукова, пилешка или месна бульон
  • Жълт оцветител за храна (този, който се предлага на прах си заслужава)
  • Щипка едра морска сол
  • 2-3 капки зехтин
  • Подправки: Използвал съм Special Touch Morocco, в който има кимион, кориандър и куркума.

Подготовка

  1. Изваждаме юфката Shirataki от контейнера. Изхвърляме течността, в която влизат и изплакваме ги много добре под крана студена вода, с помощта на цедка.
  2. В тенджера Нагрявам чаша бульон с ниско съдържание на мазнини точно докато започне да кипи и изключа огъня. Добавям юфка ширатаки добре отцедени в горещия бульон.
  3. Как искам юфката да има цвят, Добавям малко жълт прах за боядисване на храна (същата, която използваме за яхнии) и разбъркайте. Оставям юфката да почива в бульона, докато приготвям соса.
  4. Слагам тиган на огъня и го оставих да стане горещо наистина, наистина добре. Добавям 2 или 3 капки олио и каймата. Тъй като тиганът е толкова горещ, част от месото ще залепне по дъното. Не се притеснявайте, точно това искаме: месото се карамелизира и сосът ще бъде много по-богат, отколкото ако го правим на слаб огън.
  5. Добавете щипка морска сол, чесън и накълцан пипер и се разбърква в продължение на 2 или 3 минути, докато месото напълно промени цвета си.
  6. Понижаваме огъня и добавете обилна лъжица намазано 0% сирене или кисело мляко. Разбъркваме, докато се смесят добре и добавяме 2 или 3 супени лъжици обезмаслено мляко и други 2 супени лъжици от бульона в който сме поставили Ширатаки.
  7. Ние добавяме докосване на подправка и загасихме огъня. За служат на Ширатаки, Отцеждаме ги от бульона, слагаме ги в чиния и отгоре поставяме месото със соса му. Възползвам се!

И не пропускайте този вкусен Arroz con Pollo, подходящ от Ataque, също приготвен с Ширатаки.

Ориз с пилешко подходящо от Attack! http://bit.ly/17o8HGz

Какво представляват юфките Shirataki? От какво са направени?

Тези юфка са направени от растение, което се отглежда в Югоизточна Азия (Япония, Китай и Индонезия) Konjac. Те са известни също като чудо юфка или чудо макарони и въпреки че са част от традиционната азиатска кухня, те току-що пристигнаха на Запад, благодарение на диети с ниско съдържание на въглехидрати.

Къде да купя Shiratakis

  • Тези на снимката са от магазин The Dukan
  • В Minceur Discount дори ги оформят като ориз!
  • В Carrefour, El Corte Inglés и Alcampo в диетичния раздел
  • В азиатските магазини за храни (юфка Konjac)
  • В онлайн магазини, посветени на японски продукти. В блога на Dukan Shopping имате списък (в края на публикацията)

Алтернативи на юфка Shirataki, подходяща за Dukan

Има макаронени изделия с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, които са много близки до структурата и вкуса на пшеничните тестени изделия: прото паста Ciao Carb. Икономичен е, струва 0,72 евро Всяка порция от 50 грама тестени изделия се претегля суха и е подходяща от Cruise, като се брои 1 поносима порция. В този блог имате рецепта за ориз Ciao Carb с треска и анализ на пълната гама Ciao Carb.

Зеленчукова „паста“: спагети от тиквички или тиква

Снимката е предоставена от Lurch Spiralli Italia

Имаме още една възможност за PV круиз: да приготвим зеленчукови „тестени изделия“. Юфка или спагети, приготвени с тиквички, тиква или морков със зеленчукорезачката Lurch Spirali, достъпна в eBay или Amazon, или много по-малкия и малко по-евтин спирален зеленчуков нож Gefu Spirelli (19 евро). Това е забавен и атрактивен начин за представяне на зеленчуци както за нас, така и за да накараме останалите от семейството да ядат зеленчуци почти без да знаят. В тази друга публикация ще ви науча как да ги приготвите, ще видите колко лесно и колко вкусно: Как да си направим спагети от тиквички

Всички мои рецепти на Dukan с Shiratakis, Щракнете тук

  • Arroz con Pollo подходящ от Ataque, с ориз коняк
  • Юфка с фиде, не бива да се бърка с Ширатакис
  • Какво е Konjac? Отговорът в Уикипедия.
  • Как да отпечатате рецептата

Не пропускайте нито една публикация

Хареса ли ти? Сподели го:

  • Печат и PDF
  • електронна поща
  • Twitter
  • Facebook
  • Pinterest
  • Дневници

Харесва ми:

39 мисли за "Юфка Ширатаки с месен сос (Атака)"

Вижте, правил съм понякога ширатаки и винаги съм ги ял накиснати само във вода, така че имат вкус само на соса, който сте сложили в акомпанимента и излизат бели ... Не ми е хрумнало да ги накисвам в бульон и оцветяване, но това ми дава много идеи!
В Мадрид те са относително лесни за намиране, в диетичния раздел на Carrefour и Hipercor продават същите тези от марката Dukan, но внимавайте! разликата в цените между един и друг сайт е важна. При Carrefour 2,15 евро и при Hipercor 2,95 евро същия пакет.

Боже, има разлика в цената. Е, ако харесахте моите жълти ширатаки, не можете да пропуснете следващата рецепта: Черни ширатаки! С калмари и карамелизиран лук без масло. Грандиозен. Ето и визуализацията на видеоклипа http://www.youtube.com/watch?v=EJczTsaOttk

Няма да разберете дали има такъв в Карфура на Сан Фернандо де Енарес. Защото преди, не. Купих ги в Hipercor и бяха още по-скъпи ... И на всичкото отгоре се запасих. 😦

Ами не знам, наистина. Ще ви дадат ли информацията, ако се обадите в Обслужване на клиенти 914 908 890 ?

Очаквах да направя тази рецепта, откакто я публикувахте, и днес най-накрая я направих. За мен, както е, с ширатаки. За моя съпруг и моето джудже, с юфка за цял живот. Много ни хареса месото със соса от сирене. А за десерт чийзкейкът от агар, който направих снощи. MMM!

Какви са по-вкусни, накисвайки ги в бульон?

А сосът от сирене и мляко е на вкус толкова добър, колкото всеки сос от сметана и масло. Мога да го кажа с пълна уста, защото сега в стабилизация (вече съм на 16 месеца), когато се чувствам като масло и сметана, използвам масло и сметана. Без да ми мигне окото. Имам забрана за захар и брашно, за случайни капризи, но не прощавам нито една от добрите мазнини. Ако дори опитвам изобретение на диетата Primitiva (първична диета), което е да приготвя сутрешното кафе с добро парче масло и качествено кокосово масло! Ето защо, когато казвам, че излиза толкова добре, колкото сметановите сосове, не го казвам, за да казвам ^ _ ^

Страхотен ! Обичам резултата, потопен в бульон, нещо повече, аз ги правя само такива.
Намерих по-евтино място от официалния магазин и Hipercor, ако купувате разнообразна опаковка ... все още е по-скъпо от Carrefour, но те имат коняк с различни формати.
http://www.fitovitalia.com имат го във формата на юфка, ориз, ангелска коса и спагети

Отлично! Ще се отбия да погледна. Благодаря ви много за информацията.

Много добрата рецепта!
Купих ширатаките в магазина на Дюкан (3,35 евро) и съм много възмутен, наскоро отидох в Карфур (2,15 евро) и ги видях и бяха по-евтини от тези в магазина на Дюкан, няма смисъл освен да похарчите 65 евро за не плащайте блажената доставка от € 6, те са измамници!.
Въведох връзката, която казва мама и истината е, че оризът ширатаки, закупен с ориза, трябва да е лош и лош. Аз съм фанатик на сушито и мисля да направя нещо с xD

Радвам се, че рецептата ви е харесала. Публикувал съм три други различни рецепти (и повече ще отпаднат). Ще ми кажете, ако ги опитате.

Цената е невероятна, да. Също така не разбирам, че е по-скъпо да ги купувате в онлайн магазина на Dukan.

Обичам коняк ориз! Да видим, това е като юфка, направено е от същото, просто направено в друга форма. Така че, ако обичате юфка, ще ви хареса ориз. За суши вече знаете, че не всеки ориз си заслужава, използва се ориз, който му позволява да прави тестени изделия, когато се формира. С ориза коняк ще трябва да добавите нещо, за да го „залепите“, защото сам по себе си той е много насипен. Но всичко е въпрос на обличане 😀

Имам рецепта с ориз коняк, който е вкусен: Arroz con Pollo, подходящ от Ataque, вижте https://recetasdukanmariamartinez.com/2013/08/12/arroz-dukan-ataque-konjac/

Здравей Мария
Опитах рецептата специално за месото и това беше страхотно, но когато опитах пълната чиния с юфка не толкова.
Цветът на юфката е впечатляващ, но само с бульона те не вкусват на нищо, може би трябва да ги смесите с месото за няколко минути и да добавите още малко сос от сирене и мляко, за да поеме вкуса.
Относно сушито, мога да си представя, че е сложно, по принцип беше шега, но искам да помисля за експерименти хехе. 🙂

Предполагам, че ще е въпрос на бульон, те са ми вкусни 😀

Здравей Мария
Познавам вашия блог от кратко време и вече е от съществено значение да правите ежедневна храна. Обичам го!
Реших да си купя юфка, но сгреших и поръчах много желатин. Използвали ли сте го някога? Какво мога да направя с него?

Благодаря много
Пола

Поръчали ли сте желе?
Като желатин, желатин, а не влакна от агар или нещо такова? Уау 😀

За да използвате желатина, Почти всички мои десерти, които не влизат във фурната или микровълновата печка, имат желатин. И дори солено ястие, като торта със сьомга, така че ще имате достатъчно рецепти, за да го похарчите.

Виждали ли сте, че вчера публикувах специално за протеинови тестени изделия? Това е друг начин за вземане на тестени изделия от Crucero и това е много по-евтино от ширатаки, на 0,72 евро на порция. Искам да кажа, в случай, че сте загубили желанието да се опитате да купите Shirataki 😀

Здравей Мария
Това не е нормално желе, като това, което познаваме. Това е блок от желатин. Опитах се да го нарежа на малки парченца и да направя рецептата за месния сос, но не е същото ... Малко е странно.
Купих фидето в hipercor, на скандална цена, трябва да погледна полето. И опитайте тези, които казвате.

Благодаря и най-добри пожелания

Ох ох. konjac en bloc. ъъъ, добре, ще трябва да проучите страници с японски рецепти, за да видите дали го използвате use

Опитвам това днес, точно сега, имам предвид.