Отслабнете с лесни и богати рецепти

dukan

Как да си направим сладолед Dukan за по-малко от 5 минути, без хладилник и със съставките, които вече имаме у дома? С техниката на незабавен сладолед можем за нула време да направим вкусен сладолед, подходящ за диета.

Ще ни трябва

  • Ледени кубчета: около десет големи кубчета или двойни, ако са малки.
  • Сол: 8 до 10 супени лъжици едра сол.
  • Чанти за фризер: малка торбичка за всяка порция сладолед и голяма торбичка, в която ще отидат кубчетата лед и солта.

За направата на сладоледа

Всяка рецепта за сладолед е подходяща за тази техника. Във видеото, което използвах

  • 1 чаша обезмаслено мляко или обезмаслено кисело мляко
  • ягодов или малинов аромат и червен хранителен оцветител
  • подсладител (стевия, ксилитол, захарин)

Вкусно е с прясно разбито сирене, с ароматизирани кисели млека, самостоятелно или смесено с малко кисело мляко. Като цяло, колкото по-кремообразни са съставките, толкова по-добре ще се окажат, въпреки че вкусни сорбета могат да се приготвят и с кафе или студени инфузии, зеленчуков сок, безалкохолни напитки без захар, Пликове за болеро и др.

Подготовка

  1. Приготвяме сладоледената смес (в този случай просто добавих аромат, подсладител и червено оцветяване към чаша обезмаслено мляко)
  2. Изсипваме сместа в малка торбичка с фризер и затворете чантата, като се уверите, че е здраво завързана.
  3. Поставяме малката затворена чанта вътре в голямата чанта.
  4. Добавяме леда и солта. Затваряме голямата чанта.
  5. Всичко, което трябва да направим сега, е разклащайте голямата торба за 4-5 минути.
  6. След тези 5 минути можем да отворим голямата чанта и да извадим малката, която ще бъде пълна с богат и кремообразен сладолед.

Внимание

Солта и ледът предизвикват реакция, която издава много студено, следователно ще трябва да увием чантата с много дебела кухненска кърпа или да облечем зимни ръкавици в нашите ръце, защото в противен случай ще замръзнем!

  • Торбата със сладолед трябва да е много добре затворена, защото ще се разклащаме и разклащаме. Ако се отвори, съдържанието ще се смеси с леда и солта ще развали вкуса.
  • Много е важно торбите да са от качествена пластмаса така че те не се отварят и накрая разсипваме вода, лед и сол из цялата кухня (затова избирам торбички за фризер, които са направени от дебела пластмаса)

За да направите повече от една порция сладолед

По-кремав сладолед се получава, ако всяка порция се поставя в индивидуална торба. Тогава можем да поставим 2 или 3 от тези дажбени торби в голямата торба, добавяне на още лед и сол. Също така ще е необходимо да се разклаща за малко по-дълго, за да се гарантира, че студът се разпределя равномерно.

Как работи тази техника

Първият път, когато правите незабавен сладолед, изглежда като магия. Ако искате да знаете как работи и защо е толкова студено, в това видео те го обясняват много ясно и лесно за разбиране.

Искате ли още по-лесно?

Опитайте една от тези форми за незабавен сладолед: марката Zoku има тези форми, с които можете да направите сладолед само за 7 минути. Те дори имат версия за приготвяне на сладолед с форми на морски животни, която е супер забавна.

  1. Съхранявате празната форма във фризера.
  2. Когато искате да направите сладолед, приготвяте сместа си с мляко, кисело мляко, разбито прясно сирене и др. И я разпределяте между формите.
  3. Изчаквате около седем минути и ето го, сладоледът е готов. Можете да ги извадите един по един от формата, за да ги вземете сега (тези, които ще пиете по-късно, се държат във фризера)

Преди три години, когато записах рецептата си, формите Zoku бяха много скъпи: нямаше ги за по-малко от петдесет евро. Сега Имате ги от 16 евро, много достъпна цена.

Още рецепти за сладолед Dukan? Натисни тук

  • Мохито Дукан гранит (без алкохол, фаза на атака)
  • Рецепта за замразено кисело мляко Dukan
  • Дюкан диетични аромати в VidasanabyJulycar