Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
„Проучване, проведено от учени от университета в Гранада, разкрива това подлагането на високо протеинова диета увеличава шансовете да страдате от камъни, наред с други бъбречни заболявания. Експертите предупреждават за необходимостта от контрол на този тип режим, чието отрицателно въздействие върху организма може да бъде много важно "
Сега знам, че сте го чели, защото през последните два дни той е публикуван от около две дузини дигитални вестници. Някои от вас ме попитаха какво мисля И въпреки че мисля, че отговорът би трябвало да дойде от самия Пиер или поне от официалния уебсайт на Дюкан, нищо не може да се спечели, ако се оглуша, така че ще ви кажа какво мисля за това.
Логиката на научните изследвания
Не съм лекар, но моето университетско обучение включваше доста часове по методология на научните изследвания и проектиране на тестове и измервателни уреди: това, което научих е, че не можете категорично да потвърдите, че нещо е вярно или не е вярно въз основа на едно проучване.
За да можете да говорите за сигурност, резултатите от това проучване трябва
- да се репликира от други изследователски екипи (трябва да има повече изследвания от други екипи, които постигат същия резултат)
- преминете през теста за фалшификация (опитайте се да докажете обратното на това, което казва първият експеримент, защото ако обратното не може да бъде доказано, че е вярно, това потвърждава, че първото проучване е било на прав път)
- да се контрастира с резултатите от други разследвания, особено ако тези резултати не са съгласни с вашите (когато публикувате резултатите ВИНАГИ споменавайте тези от разследванията, които не са съгласни с вашите резултати)
Освен това те ни научиха на това Проучванията при плъхове имат ограничено приложение и че много от резултатите не са „прехвърляеми“ на човека (те не могат да бъдат екстраполирани). Това не означава, че има голям брой проучвания както при плъхове, така и при хора, които казват, че протеините не увреждат бъбреците и че в това проучване те не са споменати.
Ами леле, или учителите ми нямаха идея, или твърдението, че това проучване е доказателство, че диетата на Дюкан причинява увреждане на бъбреците, е донякъде прибързано.
Какво е изследването в университета в Гранада?
В това проучване те дадоха на група от 20 плъхове прекомерно висококалорична диета, при която 55% от хранителните вещества са протеини. За това те са били хранени за еквивалент на няколко години човешки живот с „търговски протеинови хидролизатни добавки“, т.е. хранеше плъховете с пликчета прахообразни препарати от диетичен тип Pronokal в големи количества и за дълго време.
След като прекара дълго време на тази диета хиперкалорични и хиперпротеини, бъбреците на плъховете се увеличават по размер и промените в рН на урината и цитрат се появяват в техните пикочни маркери. За да сложа това на Кристиян, плъховете бяха изложени на риск да завършат с това, което наричаме камъни в бъбреците.
Изводите от проучването
Въз основа на получените данни, Препоръчително е хората, които искат да спазват диета като тази, която са им дали на плъхове, да го правят под лекарско наблюдение.
И обърнете внимание на това:
„Отрицателните ефекти, които диетите с високо съдържание на протеини имат върху бъбреците, зависят и от наличието на други хранителни вещества в храната. Високата консумация на плодове и зеленчуци намалява риска от камъни в бъбреците, което вероятно се дължи на високото съдържание на калий и магнезий от тях, които компенсират киселинността на високо протеиновата диета"
Какво можем да получим положително от това проучване
В заключенията те казват това яденето на зеленчуци и плодове намалява риска от "камъни" в бъбреците и свързаните с тях бъбречни състояния.
Така че, моля: обърнете внимание на Пиер, когато казва, че в диетата на Дюкан зеленчуците са също толкова важни или повече от протеините. Диетологът Монсе Пуйгберт вече ни каза в тази статия: зеленчуците нито стагнират, нито ни забавят в загубата на тегло и поради това, което казва това проучване зеленчуците, които ядем при тази диета, защитават здравето на бъбреците ни.
Нека вземем повече зеленчуци (дори във фаза Атака)
Вече знаем, че най-строгата фаза на диетата е с кратка продължителност, между 2 и 6 дни, нищо общо с онзи „период, еквивалентен на няколко години от човешкия живот“, за който говори изследването, но не забравяйте, че Дори в Attack можем да ядем плодове и зеленчуци: сред подправките, разрешени от Attack фаза, са лимон, годжи бери, домат, лук, чесън, черен пипер, кисели краставички, лук, шалот.
В дните на чист протеин (PP) на круиз, консолидация и стабилизация можем да използваме същите зеленчуци като във фазата на атака и В протеиново-зеленчукови (PV) дни зеленчуците се ядат по желание: тоест в изобилие и по време на всяко хранене.
Но дали плъховете са правили диетата на Дюкан?
След като прегледахме публикуваното от университета в Гранада за това проучване, трябва да отидем по-нататък и да се запитаме дали тази диета на плъхове наистина е сравнима с диетата на Дюкан. От това, което успях да видя, По-скоро изглежда, че правеха Pronokal като луди, с 11 000 калории на ден. Или Du N kan. Не съм единственият, който мисли така, погледнете тези туитове
Не омаловажавам проблема
Във всеки случай това проучване ще се съгласи с всички нас, които настояваме и настояваме, че няма нужда да правим глупави неща и че Круизът е PP-PV, а не PP-PC (пилешки гърди и раци).
Колкото повече информация имаме, толкова по-добре: което може да ни каже по-точно дали това се е случило, като се хранят плъховете с нормални количества храна, ако са проверили колко вода е необходима за компенсиране на тези промени в урината, Ако приемането на магнезиеви и калиеви добавки е толкова ефективно за намаляване на рисковете, колкото приемането на много зеленчуци.
Не залагайте със здравето си: не правете диетата на Du N can
Диетата на тези бедни плъхове ми напомня на Du N kan, Тази, която тези, които казват, че са били във фаза Атака от месец, че пият два литра кока-кола на ден и без вода, които имат подагра и пикочна киселина през покрива и все още настояват да се правят газилиони PP дни без медицинско наблюдение или аналитично, тези, които чакат три седмици, без да отидат до тоалетната, да попитат (във форум!) дали това е нормално или трябва да вземат нещо за запек.
По-добре в безопасност, отколкото да съжалявате по-късно, затова защитете здравето на бъбреците си:
- не удължавайте фазата на атака повече от необходимо или направете Атака всеки път, когато пропуснете диетата
- не забравяйте, че половин домат, разрязан наполовина, не е достатъчна порция зеленчуци, зеленчукът е на воля в HP и може да се използва като подправка в PP, дори в Attack
- не приемайте диуретици (или лаксативи) дълго време, за да се избегне загубата на магнезий и калий в урината
- пийте вода през целия ден и ако забележите нещо необичайно в цвета или миризмата на урината или дискомфорт в областта на бъбреците, потърсете лекар и поискайте анализ.
И разбира се, ако имате предишна анамнеза за бъбречни проблеми, проблеми с черния дроб, пикочна киселина и т.н., говорете с Вашия лекар, преди да правите тази или друга диета, нали?
Диета с магнезий и дукан: симптоми на дефицит на магнезий
- Прочетете пълните новини на уебсайта на Университета в Гранада
- Повече за логиката на научното изследване
- Изследвания, според които протеинът не уврежда бъбреците
- Алваро Кампило казва, че плъховете не са правили Dukan