16 октомври 2017 г.

пчеларски

Пчелите са невероятни и напълно необходими за живота на Земята, като се има предвид тяхната решаваща роля в опрашването на растенията. Често се цитира Алберт Айнщайн, който казва, че "ако пчелите изчезнат от повърхността на земята, човек ще има не повече от четири години живот". Напоследък има спад в броя на пчелите в Северна Америка поради феномен, известен като проблем с колапса на колонии (CCD). Предполагат се много фактори като причина за CCD, като пестициди, патогени и пчеларски практики, но нито един от факторите няма достатъчно последователност, за да се предполага, че това е единствената причина.

В допълнение към ролята си в опрашването, пчелите предлагат и някои прекрасни хранителни продукти. Не само сладостта на меда, но и огромните ползи за здравето от пчелен прашец, прополис и пчелно млечице. В исторически план тези пчелни продукти са били високо ценени в индустрията за природни продукти, но изглежда много търговци са забравили колко ценни са тези храни за подобряване на здравето. Това е кратко описание на тези продукти:

История и популярно използване

Използването на пчелни продукти за медицински цели е толкова старо, колкото и самото пчеларство. Китайските текстове от преди повече от 2000 години съдържат много споменавания на пчелни продукти. За тях пише и Хипократ. По време на римско време медът е бил толкова ценен, че е използван много пъти вместо злато за плащане на данъци.

От пчелните продукти прополисът е най-ценен като лекарствен агент. Хипократ предписва прополис, за да помогне за заздравяване на рани, както и на вътрешни и външни язви. Пчелите, произвеждащи прополис, са изобразявани на древни египетски вази, в които пчелните знаци често са се преплитали с титлите на царете и са били използвани като мотив в орнаменти, които са били представяни като награди за доблест. Древните египтяни са разглеждали пчелите и техния прополис като източник на вечно здраве и живот. През седемнадесети век прополисът е една от основните съставки на лечебните мехлеми в Европейската фармакопея.

Хранителни ползи

Пчелният прашец често се нарича „най-предпочитаната храна на природата“. Той е особено богат на протеини (обикновено 35-40% от общия протеин) и е пълноценен протеин, което означава, че съдържа всичките осем незаменими аминокиселини. Всъщност пчелният прашец има по-високо ниво на протеин от всеки друг животински източник и около половината от протеина му е под формата на свободни аминокиселини, които са готови да се използват директно в тялото. Пчелният прашец също така осигурява значителни нива на витамини от група В, витамин С, каротини, минерали, ДНК, РНК, множество флавоноидни молекули и растителни хормони.

Прополисът и пчелното млечице имат хранителни качества, подобни на полените, но със значително по-високи нива на различни биологично активни съединения. Пчелното млечице съдържа приблизително 12% протеини, 5% до 6% липиди и 12 до 15% въглехидрати.

Научно изследване

Ползите за здравето от пчелните продукти се рекламират широко, но не са добре проучени. Има известно дублиране в здравословните употреби на полени, прополис и пчелно млечице.

Клинично приложение на пчелните продукти

Пчелен прашец

  • Алергии
  • Антиоксидантна помощ
  • Подобрена енергия
  • Менопаузални симптоми
  • Помага при химиотерапия и лъчетерапия

  • Настинка
  • Стомашно-чревни инфекции
  • Подобряване на имунитета
  • Локално противовъзпалително
  • Инфекции на горните дихателни пътища
  • Вагинит

  • Високи нива на холестерол
  • Подобрена енергия

Пчелен прашец

Правени са малко изследвания на пчелен прашец, вероятно защото липсват икономическите ползи, за да оправдае подобна инвестиция. Съществуващите изследвания са ограничени, но впечатляващи. Например, проучвания върху животни показват, че поленът може да стимулира растежа и развитието; подобряване на качеството на спермата, увеличаване на процента на плодовитост; предпазват от свободни радикали и окислителни щети и предпазват от въздействието на вредните лъчения, както и от токсично излагане на химически разтворители.

В проучване при хора е доказано също, че поленовият екстракт значително подобрява симптомите на менопаузата (главоболие, уринарна инконтиненция, сухота на влагалището, намалена жизненост) при двойно-слепи проучвания. Това подобрение беше постигнато въпреки факта, че екстрактът от полени няма никакъв естрогенен ефект, нещо важно за онези жени, които не могат да приемат никакъв вид естроген.

Прополис

Основната употреба на прополис е в имунната система, както за подобряването й, така и срещу инфекции. Прополисът има присъща антимикробна активност, която предпазва кошера от вируси, бактерии и други организми. При in vitro проучвания прополисът показва значителна антимикробна активност. Прополисът също така повишава имунната система, според предварителни проучвания върху хора. Както in vitro, така и при проучвания върху животни е доказано, че прополисът проявява антиоксидантни, чернодробно-защитни, противовъзпалителни и противоракови свойства.

Основното използване на прополиса е защитата срещу обикновена настинка и съкращаването на продължителността му. Предварително проучване при хора установи, че екстрактът от прополис намалява инфекциите на горните дихателни пътища при деца. В двойно-сляпо проучване на 50 пациенти с обикновена настинка групата, приемаща екстракт от прополис, се е отървала от симптомите много по-рано от групата, приемаща плацебо.

Според предварителните проучвания антимикробните свойства на прополиса могат да помогнат и срещу паразитни инфекции в стомашно-чревния тракт и вагинални инфекции.

Пчелно млечице

Някои изследвания, направени върху пчелното млечице, установяват, че то има понижаващ холестерола ефект. По-конкретно, публикувани са 11 проучвания върху хора, от които 8 са двойно слепи. От 8 двойно-слепи проучвания, четири са използвали перорален препарат, а в останалите четири изследвания е използвана инжекционна форма. Резултатите от подробен анализ на двойно-слепи проучвания показват, че с перорални препарати, въпреки недостатъците в дизайна на изследването и липсата на стандартизация в използваните търговски препарати, пчелното млечице може да намали общото ниво на холестерол при приблизително 14% при пациенти с умерена или високи нива на холестерол в кръвта (изходните стойности са между 210 и 325 mg/dl). При използване на по-качествени продукти от пчелно млечице се наблюдават още по-добри резултати.

Препоръчителна доза

  • Пчелен прашец: обикновено 1 до 3 супени лъжици дневно
  • Прополис: 100 до 500 mg три пъти дневно
  • Пчелно млечице: 50 до 250 mg пчелно млечице веднъж или два пъти на ден

Странични ефекти

Най-честите нежелани реакции са алергичните реакции към пчелните продукти. Използването на пчелни продукти трябва да се избягва, ако е известна алергия към тополи и иглолистни дървета. Алергичните реакции могат да варират от леки (като стомашно-чревно разстройство) до тежки (астма, анафилактичен шок, чревно кървене, дори смърт при хора, които имат висока алергия към пчелни продукти). Няма известни лекарствени взаимодействия.