Подправка, която ви помага да изгаряте мазнини и благоприятства сърцето ви

Чесънът е съставка, която е свързана с множество ползи за здравето и отслабването. С течение на времето тази крушка се използва за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, борба с инфекциите и лечение на рани.

помогне

Алицинът, произведен от чесън, който, когато се трансформира в алил дисулфид, му придава характерната миризма, е свързан с неговите лекарствени ефекти, включително мощна антибактериална активност, според изследванията.

Защо чесънът може да ви помогне да отслабнете

Чесънът може да помогне за увеличаване на изгарянето на мазнини.

A изследване, публикувано в The Journal of Nutrition показва при тестове върху животни, че чесън в диетата успешно намалява телесното тегло и маса при лица със затлъстяване, предизвикано от диета с високо съдържание на мазнини.

Резултатите от изследванията предполагат това ефектите от затлъстяване на чесъна реагират отчасти за:

Активиране на AMPK (регулатор на метаболизъм клетъчен), увеличен термогенеза Y. намаляване на експресията на множество гени, участващи в адипогенеза.

В проучване при жени който е консумирал отлежал чесън в продължение на 12 седмици намалява телесната си маса, "лош" холестерол (LDL) и други рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания.

Яденето на чесън само по себе си няма да ви отслабне, но е добро допълнение към балансираната диета и вашия план за отслабване.

Препоръка при готвене с чесън

Добра характеристика на чесъна е, че е много лесно да се интегрира във вашата ежедневна диета и да увеличи вкуса на вашата храна.

Важна препоръка: Използвайте прясно счукан или смлян чесън за най-добри ползи за здравето.

Проучванията показват, че сърбежът или смачкването на пресните скилидки чесън отделя повече алицин, отколкото използването на цели скилидки. въпреки това не трябва да оставяте смляния чесън да чака дълго, тъй като мляният или счукан чесън може бързо да загуби нивата на алицин.

Той също така предотвратява изгарянето на чесъна ви.

Закуска. Използвайте го, когато готвите бъркани яйца или омлети.

Обяд и вечеря. Добавете смлян чесън към протеина си, докато се готви. Вкусно е и с кафяв ориз и да добавите към зеленчуците си, освобождавайки целия му вкус.

Рецепти с чесън

Дресинг за салата

Направете дресинг за салата, като смесите зехтин, балсамов оцет и сушени билки. Смесете прясно смлян чесън и чист мед, за да помогнете за балансиране на киселинността и да добавите повече хранителни вещества.

Суров чесън и мед

Счукайте скилидките 2-3 обелени скилидки чесън и след това ги смесете с мед. Оставете сместа да престои 10-15 минути и след това консумирайте сместа. Тази смес се използва от народна медицина за поддържат имунитета и намаляват риска от сезонни настинки и кашлица.

Чай от чесън, джинджифил и лимон

Смелете или намачкайте една до две скилидки чесън и малко парче джинджифил. Сварете две чаши вода и добавете чесъна и джинджифиловата паста; покрийте и оставете да къкри 5 минути. Изключете котлона, оставете го да почине 10 минути, прецедете и добавете лимонов сок. Тази смес се използва за подобряване на храносмилане.

Чесън с лимонов сок

Добавете супена лъжица лимонов сок и 1-2 парчета счукан скилидка чесън към чаша топла вода, разбъркайте и изпийте. Тази комбинация е известна на алтернативната медицина от стимулират отслабването и да допринесе антиоксиданти за предотвратяване на увреждане на свободните радикали.

За да знаете повече

Чесънът се използва като енергизиращо при хранене на работниците, построили пирамидите на Египет. След като чесънът липсваше, около 3500 пр.н.е.., работниците отказаха да работят, което доведе до първата известна стачка.

В Гърция на спортисти ядоха чесън преди състезанието за да придобият сила, и след нея да се възстанови.

Те също римляни препоръчва използването му като антипаразитни.

По колониални времена е въведен в Африка и Америка, а по време на Първата световна война е използван в дезинфекция на рани, когато липсваха конвенционални антисептици, публикувани от Испанската федерация по хранене.